Supermarktsafari en keukenstrooptocht: tips om te ontsuikeren
Je hebt besloten dat je geen (verborgen) suikers en bewerkte koolhydraten meer wil eten. En je wil niet alleen gewicht verliezen, maar je wil je ook gezonder en fitter voelen en simpelweg lekkerder in je vel zitten. Dat je geen suikers meer eet, betekent niet alleen dat je koekjes, snoep, taart, ijs en andere zoete producten laat staan. Je laat gewoon alle ‘suikers’ staan die effect op je bloedsuikerspiegel hebben, dus ook de verborgen suikers en bewerkte koolhydraten die in de producten zitten die je iedere dag eet en drinkt. Hoogste tijd om eerst eens op strooptocht te gaan in je keukenkastjes en een supermarktsafari te doen…
Ontsuikeren? Ken de synoniemen van het woord ‘suiker’
Wie serieus wil ontsuikeren, vermijdt niet alleen producten met het woord ‘suiker’ op het etiket. Het woord suiker heeft namelijk vele
synoniemen. Wie de ongezonde suikers echt overwegend uit zijn of haar voedingspatroon wil schrappen, besluit producten met deze slimme synoniemen ook niet meer te eten en drinken. Enkele bekende synoniemen van het woord ‘suiker’, zijn de volgende: agavesiroop, ahornsiroop, appelstroop, aroma, basterdsuiker, bietenstroop, karamel, d-glucose, dextrose, diksap, druivensuiker, esdoornsiroop, fruitconcentraat, fruitextract, fruitsuiker, fructose, galactose, glucose, honing, isoglucose en maltose. Alle zoetvarianten ten spijt, ze behouden je ‘trek in zoet’. Er zit dus weinig anders op dan eenvoudigweg je eeuwige smaak naar zoet te ontwennen. Geloof het of niet, dat is heel bevrijdend, om uit die ‘zoetcirkel’ te stappen!
Gemiddeld bezoeken wij de supermarkt zo’n 3 keer in de week.
Meestal ga je met meer producten naar huis, dan je oorspronkelijk van plan was.
Dit komt doordat de supermarkt eigenlijk een verkoopmachine is die bol staat van de psychologische verkooptrucs…
[Juglen Zwaan]
Drie tips om jouw supermarktsafari gemakkelijker te maken
Bovenstaande lijst met synoniemen voor ‘suiker’ is slechts het topje van de ijsberg: in totaal zijn er meer dan 100 synoniemen voor suiker. Wil je zo veel mogelijk suikers vermijden, zonder alle synoniemen uit je hoofd te leren? Dan gebruik je onderstaande drie tips om de verborgen suikers in voedingsmiddelen en dranken gemakkelijker te vermijden. Een andere tip is de suikerspiekpas hieronder te downloaden.
Tip 1: vermijd producten met woorden die eindigen op ‘ose’ in de ingrediëntenlijst
Voorbeelden zijn glucose, fructose en dextrose. Woorden die op ‘ose’ eindigen, zijn vaak synoniemen voor suiker.
Tip 2: vermijd producten met woorden die eindigen op ‘stroop’, ‘siroop’, ‘honing’ of ‘nectar’ in de ingrediëntenlijst
Ook deze woorden worden veel gebruikt in synoniemen voor suiker. Honing zal je misschien verrassen, maar ook natuurlijke suikers zijn voor het lichaam niets anders dan dat: suikers. En die beïnvloeden nu eenmaal de bloedsuikerspiegel, maar die willen we nu juist in balans houden…
Tip 3: vermijd alle soorten ‘gewone’ of ‘natuurlijke’ suikers
Tot slot: niet alleen gewone suikers, maar ook woorden met het woord ‘suiker’ erin, zoals bijvoorbeeld druivensuiker.
Geef een reactie