Is je leven je lief, leef dan preventief. Meestal handelen we pas als we vastlopen. Een evolutionaire mismatch. Ga voor duurzaam in plaats van een quick fix.

Veel mensen denken dat alle soorten vet ongezond zijn. Er zijn echter ook goede vetten. En die hebben we keihard nodig. In dit blog meer daarover.

Eet je suikervrij, dan vermijd je suikers en eet je meer eiwitten. Waarom eiwitten zo belangrijk zijn bij suikervrij eten, lees je op deze pagina.

In tegenstelling tot wat we jarenlang hebben geloofd, is cholesterol voor het lichaam van levensbelang. Sterker nog: ons hele lichaam is opgebouwd uit cholesterol! Ruim 60 procent van de hersenen bestaat uit cholesterol en ook alle lichaamscellen bevatten cholesterol.

In tegenstelling tot wat veel artsen zeggen, wordt een vette lever (en daardoor veel van onze gezondheidsproblemen) niet veroorzaakt door vetten, maar door suikers en granen. De allerergste suiker is fructose (die ook veel voorkomt in frisdranken en vruchtensappen), maar ook tarwe en mais doen aardig mee.

Koolhydraten zijn vriend en vijand van ons lichaam. In tegenstelling tot wat vaak wordt beweerd, hebben we zeker de snelle koolhydraten en het zetmeel dat geleverd wordt uit granen niet persé nodig. Het klopt dat onze hersenen en spieren glucose (suiker) nodig hebben als brandstof, maar ons lichaam is prima in staat om deze glucose zelf aan te maken in de lever.