Grip op gezondheid

feed your mind

Trek of honger? Achterhaal wat voor trek of honger je hebt

door Reageer

Welke honger

Honger?
Achterhaal wat voor honger je hebt

Iedereen weet wat het honger- of trekgevoel inhoudt. Wat veel mensen echter niet weten, is dat er twee soorten honger zijn. Je kunt namelijk niet alleen een hongerige maag hebben, maar je kunt ook honger-in-je-hoofd hebben. Wat de twee soorten honger precies inhouden, lees je op deze pagina. En door de informatie in dit blogartikel goed door te nemen, kun je leren om jouw eigen hongergevoelens beter te interpreteren.

Eten vanuit fysieke (maag- of buik-) honger, zorgt ervoor dat je minder eet (en vaak andere keuzes maakt) dan wanneer je eet vanuit andere behoeften. Je stopt niet alleen eerder met eten, je bent ook veel meer voldaan na een maaltijd.
Sowieso is een mooie truc om uit te vinden of je hoofdhonger hebt of maaghonger hebt, door jezelf te vragen of je zin hebt in gestoomde broccoli met kip. En meestal weten we het antwoord dan wel…

EEN HOOFDZAAK

We eten eigenlijk met ons (oer-)brein, of instinct. En daar zijn 2 heel goede redenen voor: overleving én voortplanting van de soort. Wist je dat?

Hoofdhonger

Als je lichaam behoefte heeft aan heuse voedingsstoffen, worden er bepaalde mechanismen via bijvoorbeeld hormonen in werking gezet. Deze mechanismen zorgen ervoor dat je honger krijgt en gaat eten.

Heb je echter hoofdhonger, dan heeft je lichaam eigenlijk helemaal geen behoefte aan voedingsstoffen. Er zijn genoeg voedingsstoffen aanwezig, maar toch worden de mechanismen in je hersenen geactiveerd om een hongergevoel te geven. In dit geval heb je geen maag- maar hoofdhonger.

Hoofdhonger komt eigenlijk altijd via een externe trigger die een reactie oproept (vaak een emotie) van waaruit je wilt eten. Je hersenen vervelen zich en hebben behoefte aan een extra kick (zie ook dit blog). Vaak kies je hier niet voor de meest gezonde voeding, maar voor iets met veel calorieën voor een optimale afgifte van dopamine. Dat verzekert je namelijk van een ‘goed gevoel’.

Op zich is er niets mis met af en toe emotie-eten of eten vanuit hoofdhonger. Het is echter wel een probleem wanneer je afhankelijk wordt van eten (comfort food en niet die kip met broccoli hè) om te kunnen omgaan met je emoties en gevoelens en het gebruikt voor andere dingen dan (lichamelijke) energie.

share-fb-1

 

Maaghonger

Heb je maaghonger, dan heeft je lichaam eenvoudigweg bouw- en voedingsstoffen nodig. De maag en de darmen zijn leeg en geven dit signaal door aan de hersenen. De hersenen zorgen er op hun beurt weer voor dat jij gestimuleerd wordt om te gaan eten, zodat de maag weer lekker vol komt te zitten. De maag heeft ongeveer 15-20 minuten nodig om te bepalen of die vol zit. Zo ja, dan gaat er weer een signaal naar de hersenen dat er genoeg gegeten is. Na vertering van de maaltijd krijgt het lichaam zo weer de nodige voedingsstoffen binnen waardoor het goed kan functioneren. En dat was dan dat.
Vooropgesteld dat je niet continue verhoogde insulinespiegels hebt door wat je aan snelle suikers en bewerkte koolhydraten eet. Dat dan weer de werking van leptine blokkeert. Want het hormoon leptine wordt ook wel het honger- en verzadigingshormoon genoemd. Meer daarover kun je in dit blog lezen: Altijd honger of trek? Of het filmpje hiernaast bekijken…
Dat we eten met ons brein, gaf ik al aan in: Het oerbrein en eten: hoe eet het instinct? We hebben dus vrij letterlijk hoofd-honger. Omdat ons oerbrein of instinct checkt dat wat er ook gebeurt in je leven wel primair bijdraagt aan overleven en/of voortplanten van de soort.

Suikervrij of Sugarchallenge-proof eten is fijn voor je brein

Willen eten is niet hetzelfde als moeten eten. Je lichaam heeft echt niet continu voeding nodig. Sterker nog: het heeft eigenlijk maar vrij weinig voeding nodig. Begin, voordat je wilt eten, eens met deze erg belangrijke vraag die je jezelf kunt stellen: ‘Heb ik honger of heb ik eigenlijk zin in iets anders?’

Omdat veel mensen de hele dag door eten en omdat we allerlei ‘knutselpakketjes’ aan voeding eten, is het vaak heel lastig om te herkennen waar je lichaam behoefte aan heeft. Door Sugarchallenge-proof  te gaan eten breng je hierin al veel meer rust omdat alle chemische reacties in je brein en je lichaam weer natuurlijk worden. Hierdoor wordt het steeds makkelijker om de verbinding met je lichaam te leggen en vanuit daar je echte behoeften te gaan waarnemen.

De volgende signalen zijn meestal signalen van gewone (maag-)honger:

  • Hoofdpijn
  • Trillerig of duizelig zijn
  • Moe of slapjes voelen
  • Gapen en geeuwen
  • Leeg of hol gevoel
  • Slecht humeur of geïrriteerd zijn (kort lontje)
  • Het gevoel hebben dat je nú moet eten
  • Moeite om je te concentreren

Maar ook: honger wordt niet alleen veroorzaakt door hoeveel je eet, maar ook door wát je eet. Eiwitten en vezelrijke voeding verzadigen het meest. Vetten zorgen er vervolgens voor dat je langer verzadigd blijft.

Door dus ‘brein-fijn’ te eten voorkom je hongerpieken en energiedips die je ertoe aanzetten om te gaan eten. De snelste manier daarbij is om jouw verzadigingsmechanisme te veranderen door je lichaam helemaal te resetten. Door (overwegend) suikervrij te eten, maakt je lichaam een heuse gezondheidstwist. Je hebt geen hoofdhonger meer, en je hersenen geven alleen de signalen van een hongergevoel af als je écht bouw- en voedingsstoffen nodig hebt. Hoeveel rust zou dat geven, denk je?

VERTEL HET MIJ

Hoe ga jij met maag- en hoofdhonger om? Laat je het weten in de reacties?

Enne… de weg naar Sugarchallenge-proof of ‘slim’ suikervrij eten, begint met het herkennen van de vele benamingen die voor (verborgen) suikers bestaan. Wil je de suikerspiekpas downloaden? Meld je dan hieronder aan.

Cathy Thorne cartoons
Suikerspiekpas
    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en ontvang je de suikerspiekpas.
    En met je inschrijving geef je Grip op Gezondheid toestemming om je gegevens te verwerken op de manier zoals omschreven in onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp, de door ons gebruikte digitale marketingtool.
Coach Lynn Hogendoorn

Lynn toont werkende 40+-vrouwen die chronische moeheid en/of stress ervaren en daar meer dan genoeg van hebben, hoe je weer grip op jouw gezondheid kunt krijgen én houden.
Ze laat je zien hoe je dat via een integrale aanpak op FOOD (volwaardige voeding) én MOOD (verandering van gedrag door bewustwording van de werking van het brein) doet.

Zodat je bij wijze van spreken weer de energie kunt hebben van een kind!

Moeite met blijvend suikervrij eten? Lees dan vooral deze tips!

door Reageer

Moeite met blijvend suikervrij eten?
Lees deze tips!

Het vermijden van verborgen, ongezonde suikers en bewerkte koolhydraten brengt vele gezondheidsvoordelen met zich mee. Maar ik zal de laatste zijn die zegt dat het gemakkelijk is om blijvend suikervrij te leven. Die eerste dertig dagen suikervrij volmaken is niet het moeilijkste deel. En een terugval daarna is evenmin het ergste. Voor een duurzame verandering, oftewel leefstijl, is echter meer nodig. En die eerste 30 dagen 100% suikervrij met de Sugarchallenge® zijn daartoe wel als aanzet bedoeld. Suikervrij leven is geen dieet en moet je daarmee dan ook niet verwarren. Een dieet is weinig anders dan een quick fix. Daarna doe je weer dat wat je daarvoor deed en behaal je dus geen langdurig resultaat.
Dus ben jij een tijdje geleden begonnen met jouw nieuwe leefstijl, maar merk je dat je meer moeite begint te krijgen om suikervrij te eten? Gebruik dan de tips in dit artikel om jouw motivatie voor het suikervrij eten weer even een boost te geven.

Gewoonten en het belang ervan

Het zal je wellicht verrassen dat het belangrijkste in ons leven is om beloningen te verzamelen en te creëren. Enerzijds om te kunnen overleven en anderzijds om te kunnen functioneren. Centraal dus staat het vergroten van je overlevingskansen bij dat ervaren van beloning. Des te meer bepaald gedrag daartoe bijdraagt, des te sterker de beloning van dat gedrag. Ons oerbrein (instinct) is superslim en helpt ons daar graag bij. Het weet vaak al na één keer exact welk gedrag of situatie de grootste beloning geeft.

Zo weet ik waar ze in Bussum een ijssalon hebben die het heerlijkste zelfgemaakte ijs maakt. Zodra ik daar in de buurt ben, geeft mijn brein mij allerlei signalen om daar vooral ‘even langs te rijden’. Heel toevallig allemaal. Het resultaat daarvan werd een nieuwe gewoonte in mij: als ik dan toch in Bussum ben, dan ook maar meteen even een ijsje halen. En ja, dus ook in de winter. Mijn brein wil altijd wel naar Bussum voor ijsbolletjes van die salon. Ik kan er inmiddels dan ook blind naartoe rijden, zo ingeprogrammeerd is het al. Zou ik dit vaak genoeg doen, dan is mijn ijssalon-gewoonte niet meer een bewuste, maar een onbewuste gewoonte. Dat is weer handig omdat automatisch gedrag geen energie meer kost. Kortom, hoe vaker ik de ijssalon bezoek, hoe sterker mijn gewoonte wordt.

Als het gaat om het langdurig BLIJVEN doen van een suikervrije leefstijl, dan is het ook belangrijk dat je ervoor zorgt dat je zoveel mogelijk gedrag omzet in GEWOONTEN.

En dat de gewoonten die je creëert zo BELONEND mogelijk zijn. Die beloning zorgt er namelijk voor dat je dat steeds VAKER wilt doen.

Soorten gewoonten

Op zich is een gewoonte weinig anders dan iets waar je niet meer over na hoeft te denken. En dat ‘iets’ kan van alles zijn: bepaald gedrag of een handeling, een gedachte, een reactie in een bepaalde situatie etc. Als mensen leren we door dat te herhalen. Hoe belonende, hoe vaker. En daarmee wordt het een automatisme. Daarmee is er ook meteen een onderscheid in de soorten gewoonten:

  1. Gewoonten die een beloning geven
    We doen dat vaak bij kinderen: een toetje beloven als ze hun bord leegeten.
  2. Gewoonten die in eerste instantie belonend waren, maar al lang niet meer het oorspronkelijke doel dienen
    Dat noemen we dan hardnekkige gewoonten als te laat naar bed, te lang op tablets, smartphones en of social media kijken, te veel en te vaak eten etc.

Zo bezien lijkt een gewoonte veranderen bijna onmogelijk. Maar ook hier geldt: de nieuwe gewoonte moet weer belonender zijn dan de oude.
Behulpzaam daarbij is vaak ook verandering (ander werk, een verhuizing, een vakantie etc.) en nieuwsgierig blijven (zie het Nederlands ondertitelde filmpje hiernaast). Dat laatste kalmeert namelijk het oerbrein of instinct.
Tot slot is het ook nog zo dat we niet alleen leren door beloning, maar ook door het vaak en lang genoeg doen van bepaald gedrag.

Hoe je je suikervrije leefstijl blijft doen

Veel mensen kiezen er nog steeds voor om deel te nemen aan de Sugarchallenge® met als hoofdreden om een aantal kilo’s kwijt te raken. Het gevaar vanuit deze motivatie is, dat je je suikervrije leefstijl gaat zien en behandelen als een dieet. Met als gevolg dat je gedemotiveerd raakt als het niet lukt om kilo’s kwijt te raken. Of dat je na afloop van jouw eerste 30 dagen 100% suikervrij weer ‘normaal’ gaat eten en binnen een mum van tijd weer terug bij af bent.

Een aantal standaardtips voor mensen die (ook graag) gewicht kwijt zouden raken tijdens hun Sugarchallenge:

  • eet dagelijks voldoende eiwitten (vuistregel is minimaal 100 gram eiwithoudend product per maaltijd)
  • drink voldoende water mèt mineralen (2-3 liter per dag)
  • neem geen brood en aardappelen
  • eet voldoende groenten
  • wees voorzichtig met fruit
  • neem maximaal 1 tussendoortje per dag

Maar misschien wel het allerbelangrijkste: verleg je focus van gewicht verliezen naar gezondheid winnen. Op die manier maak je van een korte termijn focus een lange termijn focus en voorkom je dat je vroegtijdig de neiging hebt om af te haken. Maar we hebben nog 3 tips voor je…

Vergelijk je oude situatie met je nieuwe situatie
Je hebt nu al even geen suikers meer gegeten en de kans is groot dat je al een beetje aan het veranderen bent. Om een motivatie boost te krijgen voor het niet eten van suikers, is het goed om eens te kijken waar je eerst stond en waar je nu staat. Heb je meer energie? Zie je er beter uit? Krijg je complimentjes? Straal je meer?
Probeer eens terug te denken aan de periode van voor het suikervrije eten en vergelijk deze situatie met nu. Wedden dat je weer motivatie hebt om door te gaan?
Bedenk waar je het allemaal voor doet
Toen je net begon met suikervrij eten, was je erg gemotiveerd om je nieuwe leefstijl te starten. Je las de vele voordelen van suikervrij eten en je liet je overtuigen om zelf ook de suikers te laten staan. Heb je nu even een dipje in je motivatie? Dan kan het goed zijn om je eens te bedenken waaróm je ook al weer suikervrij wilde gaan eten. Lees de gezondheidsvoordelen nog eens door en je weet weer waarom je wilde veranderen.

Wees trots op jezelf
Je bent er misschien nog niet, maar je mag al zeker wel trots zijn op jezelf. Kijk eens naar wat je allemaal al bereikt hebt en durf jezelf hier een goed gevoel over te geven. Voel je je goed over je prestaties, dan heb je meer motivatie om nog een stapje verder te gaan. En dit maakt het weer makkelijk om je suikervrije leefstijl zo verder te doen. Voor de rest van je leven.

NU JIJ!

Laat je me eens weten wat jij nog voor tips hebt om op je suikervrije pad te blijven? Zet het in de comments hieronder.

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en hoor je bij de club van Grip op Gezondheid.
    En met je inschrijving geef je Grip op Gezondheid toestemming om je gegevens te verwerken op de manier zoals omschreven in onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp, de door ons gebruikte digitale marketingtool.
Coach Lynn Hogendoorn

Lynn toont werkende 40+-vrouwen die chronische moeheid en/of stress ervaren en daar schoon genoeg van hebben, hoe je weer grip op jouw gezondheid kunt krijgen én houden.
Ze laat je zien hoe je dat via een integrale aanpak op FOOD (suikervrije, volwaardige voeding) én MOOD (verandering van gedrag door bewustwording van de werking van het brein) doet.

Zodat je bij wijze van spreken weer de energie kunt hebben van een kind!

Help, ik ben een emotie-eter

door Reageer

Emotie-eter

Help, ik ben een emotie-eter!

Emotie-eten. Oftewel, eten om allerlei andere redenen dan fysieke honger. Terwijl je je nog zo had voorgenomen dat niet (meer) te doen. Voor velen een dingetje. Ik was er ook erg goed in. En bij tijd en wijlen maak ik er mij letterlijk nog wel eens schuldig aan. Maar figuurlijk vergroot dat dan weer mijn schuldgevoel… ai. Herken je dit cirkeltje?
Je hebt een rotdag gehad op je werk. Je baas heeft je flink uitgekafferd, die ene grote opdracht is uiteindelijk niet doorgegaan en je hebt ook nog eens ruzie gehad met een collega, je partner en/of je kind. Zit je eindelijk thuis op de bank, dan heb je ontzettend veel zin om ijs, snoep en koek te eten. Je plundert de voorraadkast en eet alles op wat je kunt vinden.
Dus eet jij als je boos, bang, blij, verdrietig, moe, verveeld, onzeker of onrustig bent, dikke kans dat je een emotie-eter bent. Zitten jouw emoties je regelmatig in de weg in je missie om gezonder te eten? Lees dan verder wat je hieraan kunt doen.

Ben jij wel een emotie-eter of ‘kaapt’ bewerkte voeding je brein?

Een van de kenmerken van emotie-eten is dat je steeds zin in iets hebt. En dat het ineens is. Er gebeurt iets en je moet “Nu!” iets eten. Ook is het vaak hetzelfde waar je zin in hebt. Voor de een is dat chocola, voor de ander dat chips. Of wat dan ook maar jouw ding is.
Het stopt helaas ook niet vanzelf. Als je emoties over laat waaien, ook al voelen ze niet fijn, duurt dat gemiddeld zo’n 20 minuten. Maar, ga je er aandacht aan geven, dan kunnen ze heel lang blijven hangen.Bij zo’n aanval van emotie-eten hebben we het natuurlijk niet over kip met broccoli hè. Nee, je wilt dan gewoon ‘voeding’ met een hoge beloningsfactor. En dat zijn nu eenmaal vaak producten met veel suiker of vet of een combinatie daarvan. Want dit soort voedingsmiddelen verandert juist je ‘breinchemie’ in je beloningscentrum. En dat wil je ook omdat je je juist beter wilt voelen.

CHEMISCHE VOEDING...

...is niet de oplossing.

Dus vraag jezelf dat eerst even af. Ben je iemand die af en toe wat wilt snacken? Of ben jij iemand die echt hongeraanvallen heeft en kan je blijven eten? Want het kan ook een tekort of disbalans zijn in je lichaam. Pak dat dan eerst aan.
Emotie-eten en je bloedsuikerspiegel zijn nauw aan elkaar verbonden. Amerikaanse onderzoeken wijzen namelijk uit dat je bij een stabiele bloedsuikerspiegel maar 15% kans hebt om verleid te worden tot een aanval van emotie-eten. Is je bloedsuikerspiegel niet in balans, dan heb je een kans van 65% om ten prooi te vallen aan een eet-aanval onder invloed van emoties.
De meeste mensen merken vaak binnen een week al dat als ze suikervrij gaan eten en de Sugarchallenge® gaan doen, dat dit allemaal heel snel verbetert. Ze zijn eigenlijk helemaal niet meer zo bezig met dat eten of die honger.

Bewerkte voeding is belonende voeding

Het punt met al die onnatuurlijke (bewerkte) maar oh zo ‘belonende’ voeding is dat er daarmee in de hersenen zelf een ‘snoepje’ verschijnt dat dopamine heet. Ik schreef daar in dit blog en dit artikel al eerder over. En net als bij kinderen willen we dat nú, die beloning, en niet over een week of zo. Dat is best logisch vanuit je lijf bekeken, want je leeft nu en je weet helemaal niet of je tegen die tijd nog wel in leven bent.

Doe dit lang genoeg, dan ontregel je lichamelijke systemen. Dat eet je dus niet meer omdat je lichamelijk honger hebt, maar behoefte aan plezier om je weer goed te voelen. Het zijn dus eigenlijk de hersenen die niet meer het vermogen hebben om de signalen goed te vertalen die uit ons lijf komen. Het gevolg daarvan is uiteindelijk weer dat het niet meer zo betrouwbaar is waar jij ‘zin in hebt’. Vaak willen onszelf eerder belonen omdat je een wijntje na een dag hard werken wel verdiend hebt. Eigenlijk heb je behoefte aan wat rust, buiten zijn of een aantal diepe ademhalingen. Maar je hersenen weten: dat wijntje geeft een veel grotere kick, dus doe mij dat maar. Van belonende voeding willen we steeds meer en dus worden we uiteindelijk… te dik.

EMOTIES zijn SIGNALEN...

...die je helpen om veranderingen aan te brengen in je leven.
Laat je er niet door vangen, maar gebruik ze om in actie te komen.

Wat kun je nu doen?

In mijn visie naar een leven zonder emotie-eten helpt om te beginnen bij het herstel van je lichaam zelf. Zodat de ‘chemische fabriek’ weer kan werken zoals die moet werken. Of, anders gezegd, ga samenwerken met je lijf. Geef het gewoon weer wat het nodig heeft, zodat het goed kan functioneren. De chemie herstellen zodat de signalen van ‘ik heb honger’ of ‘ik heb zin in plezier’ weer goed uit elkaar kunt halen.
Mocht je dan nog blijven eten, dan is het zinvol om naar je gedachten te kijken. Daar zal ik in een ander blogartikel dieper op ingaan.

Suikervrij in 30 dagen
Tip 1: stop met suiker en snelle koolhydraten en start met suikervrij
Allereerst kies je er voor om suikervrij te gaan eten. Stop met het eten van suikers en bewerkte voedingsmiddelen.
Dat brengt de chemie in je lijf (weer) in balans. Dan weet je weer of je echt honger hebt of eigenlijk meer ‘zin in iets’ (craving). Want in dat laatste geval gaat het om beloning (het dopamine-verhaal).
En eet je eenmaal (overwegend) suikervrij, dan reageert je brein ook gewoon rustiger. Dat scheelt ook dat onrustige zoeken naar die suikers en snelle koolhydraten. Je voelt je juist energieker, je zit lekkerder in je vel en je hebt geen
(vr-)eetbuien meer. Voel je je verdrietig of ben je boos, dan heb je niet meer de neiging om naar de zoetigheden in de kast te grijpen. Je laat de emoties gewoon langzaam weg trekken. Ze wasemen wel uit. Echt. Je hebt hier geen eten voor nodig.
Je kunt gewoon zelf starten met de Sugarchallenge en het boek aanschaffen. De ervaring leert dat de meesten het eerst op eigen houtje proberen en daarna de support in een groep en van een coach wel kunnen gebruiken. Maar sommigen doen dat laatste meteen. Aan jou uiteraard de keus.
Tip 2: haal geen zoetigheden meer in huis
Heb je geen zoetigheden meer in de kast liggen, dan kun je je ook niet aan ijs, koek, snoep en chips vergrijpen als je je niet zo fijn voelt. Weet je jezelf ook nog buiten de supermarkt te houden als je in een emotionele bui bent en eigenlijk wil snoepen, dan kun je jezelf beschermen tegen een eetaanval.
Het allereerste wat je je moet bedenken is dat het wel een paar maanden tot een jaar kan duren voordat jouw reactie op dopamine weer wat genormaliseerd is. Die eerste suikervrije maand is meer een soort eerste ervaring of kennismaking ermee. Een stukje bewustwording van wat ‘zonder suiker’ nou voor je doet. Ook bijvoorbeeld met: hoe kan ik nou zo eten dat mijn lijf wel alles krijgt wat het nodig heeft, maar dan zonder dat je honger krijgt. Dat zit allemaal in die eerste maand suikervrij. Daarna laten we je los, maar niet alleen.
Want tot je ‘nieuwe instellingen’ er zijn, heb je vooral je ‘fabrieksinstellingen’ en is er paniek in de hersenen zeg maar. Want die zijn met dat suikervrij even niet blij omdat die gerekend hadden op bijv. suiker uit chocola. Waar moet ik nu naartoe met mijn behoefte voor plezier? Die zoetbehoefte kan er echt wel enige tijd zijn, ook nog na die suikervrije maand. Maar wees gerust, het komt echt goed met die ‘suikervrije inregeling’.
Sugarchallenge Original logo

Tip 3: herstel de verbinding met jezelf
Heel vaak is het zo dat op het moment dat je weer even diep adem haalt… Of dat je weer even je ogen dicht doet en je realiseert: “Okay, ik leef nog, er is helemaal niks aan de hand, waar gaat het hier nou eigenlijk over?”, dat dát meestal al genoeg is. Kom gewoon even tot jezelf. Trek jezelf desnoods even op een toilet terug als bijvoorbeeld een rond buiten lopen niet mogelijk is.
Tip 4: leer emoties om te zetten in iets anders dan trek
Breng lastige personen en situaties voor jezelf in kaart. Als ik een klusje moet doen waar ik geen zin in heb, loop ik wel 10 keer naar de koelkost beneden. Gelukkig ligt daar tegenwoordig alleen nog meer ‘echt eten’ in, niks geen comfort food. Dus dan ga ik maar weer naar boven om verder te gaan waar ik mee bezig was. Ik weet inmiddels wel dat ik dan gewoon de fun mis. En paprika, komkommer en bloemkool bieden dat niet.
Tegenwoordig doe ik dan even een ander klusje (verjaardagskaartje schrijven, een ommetje maken, de was vouwen e.d.) wat mij (of eigenlijk: mijn hersenen) weer een kleine boost geeft.
Ik noemde nu een situatie, maar het kan ook een persoon zijn die je triggert tot eten.
Bedenk een aantal alternatieven als je in die situatie terecht zou komen. Wees daar creatief in. Beeld je gewoon van tevoren in hoe je daarmee om gaat. De kans is dan groter dat je dat gedrag dan ook echt doet.
LATEN WE CONNECTEN!

Nog niet klaar voor de start?

Maar je wilt toch al meer weten over stress- & suikervrij leven en hoe je dat voor jou (en je gezin) kan toepassen? Hoe deze ook jouw body & mind kunnen transformeren, waarmee je (weer) grip op je gezondheid krijgt? Download mijn gratis cadeautje – je kan je hieronder aanmelden.

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en ontvang je jouw gewenste informatie.

    Grip op Gezondheid gebruikt de gegevens die je op dit formulier verstrekt om contact met je op te nemen en om updates/marketing aan te bieden via de digitale marketingtool Mailchimp. Verwerking hiervan uiteraard in overeenstemming met onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp.
3 effecten van suiker op je lichaam

Drie redenen om suikervrij te eten

door Reageer

Blog Drie redenen voor suikervrij

Drie redenen om suikervrij te eten

Steeds meer mensen kiezen ervoor om suikers links te laten liggen. Dit betekent niet alleen dat zij suikers in snoep, koeken en taart vermijden, maar ook dat ze geen voedings- of brandstoffen meer eten die door het lichaam als suikers herkend worden.
De enige suiker die we als mens lange tijd binnenkregen, was de ‘suiker’ die van nature in voeding voorkwam. En af en toe eens op een zondag of bij speciale gelegenheden een zoet voedselproduct, wat dan een traktatie was. Tegenwoordig zijn onze voedingsproducten echter zo bewerkt, dat het elke dag zondag lijkt voor ons lijf. Op jaarbasis krijgt het daarmee zo’n 50 kilo suiker te verwerken. Ter vergelijk: oervolken kregen op jaarbasis nauwelijks 20 gram per jaar binnen…
Natuurlijk, dat suikervrij eten niet altijd gemakkelijk is, zal ik niet ontkennen. Maar het is zeker de moeite waard. Lees vooral alvast de drie redenen waarom jij ook suikervrij zou kunnen (gaan) eten.

Voeding of vulling

Eigenlijk is het super simpel: alles wat niet rechtstreeks aan een boom of struik groeit, uit de grond komt of rent, springt, vliegt of zwemt, is discutabel. Dat zeg ik niet om flauw te doen, maar ze leveren gewoon niet de juiste bouw- en brandstoffen voor je lichaam. En daar hebben we het hier over: het verschil tussen vulling of voeding. Voor je lijf.
En daar kom ik als spreekbuis graag voor op, voor dat lijf. Want hoe geeft je het nou wat het nodig heeft, zodat het ‘lekker draait’? Zonder haperingen (lees: allerlei gezondheidsklachten). Zodat jij kunt doen wat je wilt doen en zijn wie je wilt zijn. Zonder beperkingen.
Jouw lichaam kan daarbij wel wat hulp gebruiken. Van jou. En soms ook tijdelijk van mij als ‘voedingsfluisteraar’.
Ik noem de drie meest gehoorde klachten of wensen in mijn praktijk: de meer chronische gezondheidsklachten (als spijsverteringsproblemen, diabetes type 2 en diverse hart- en vaatziektes), aanhoudende vermoeidheid en uiteraard afvallen.

Terug naar de basis?

Als het niet aan een boom hangt, uit de grond komt, rent, springt, zwemt, vliegt, loopt of je oma het niet zou herkennen als voeding… denk dan even goed na voordat je het in je mond stopt.

Reden #1: je krijgt meer energie

Suiker is een hele ‘gemakkelijke’ brandstof voor je lichaam. Je krijgt er snel energie van, maar het energieniveau door suikers wordt ook snel weer afgebouwd. Het resultaat? Je voelt je lusteloos en moe, ook als je eigenlijk niets hebt gedaan. Eet je geen suikers meer, of wat zich zo gedraagt in je lijf, dan moet je lichaam gaan ‘draaien’ op andere brandstoffen. En wel de soort brandstof waarvan je meer energie krijgt. Waardoor je ook weer zin hebt om allerlei leuke, gezellige en actieve dingen te doen.
Ik hoor je al zuchten: was het maar zo eenvoudig, die suikers en bewerkte voeding laten staan.
Suiker heeft inderdaad ook nog een andere kant: een verslavend effect. Wanneer je belonend voedsel eet (vooral met suiker, snelle koolhydraten, verzadigde vetten, cafeïne en ‘gewoon’ keukenzout), komt er in je brein dopamine vrij in enorme hoeveelheden. Op de lange termijn zal het brein zichzelf gaan beschermen tegen de vrijgave van deze enorm hoge dopaminepieken door dopaminereceptoren (ontvangers van het dopaminesignaal) af te sluiten.

Hierdoor zijn er minder ontvangers actief (je brein wordt dus dopamineresistent) waardoor je steeds meer van een bepaalde stof nodig hebt om dezelfde kick te krijgen. De animatie hierboven laat dit prachtig zien.
Kortom, ándere voeding (brandstof) zorgt er dus niet alleen voor dat je uit deze vicieuze cirkel komt… maar ook blijft. Misschien wel een van de belangrijkste redenen om suikervrij te (gaan) eten.

Reden #2: je voorkomt diverse welvaartsziektes

Welvaartsziektes zijn aandoeningen die je krijgt door te vaak eten en te veel eten met veel suikers dan wel die door het lichaam als suikers herkend worden. Ik zie de term ‘diabesitas‘, een combinatie van diabetes en obesitas, steeds vaker opduiken. Een toepasselijke term voor deze tijd. Eet je suikervrij, dan heb je minder kans op bijvoorbeeld spijsverteringsproblemen, hart- en vaatziektes en ziektes als diabetes type 2 (die laatste kun je zelfs vaak omkeren).
Zonder al die suikers voel je je niet alleen energieker en zie je er niet alleen beter uit, maar ben je ook echt gezonder. Als je je lichaam geeft wat het nodig heeft aan voedingsstoffen, zal het eenvoudigweg beter ‘draaien’. En was jezelf voeden (of eten) daar nou nèt niet voor bedoeld eigenlijk? Zodat jij je vitaal voelt om te doen wat je wilt en te zijn wie je wilt zijn?

Reden #3: je valt af

Veel mensen hebben overgewicht omdat zij (onbewust) te veel suikers binnenkrijgen. En vergeet niet, dat zijn ook ‘suikers’ die zich in het lichaam zo gedragen. Denk daarbij aan allerlei bewerkte koolhydraten of zetmeelproducten als brood, pizza, pasta, patat, witte rijst. Overschotten aan suikers in welke vorm dan ook worden door het lichaam namelijk omgezet in vet en hier kun je helaas dan niets meer aan veranderen. Dat komt door het hormoon insuline dat de bloedsuikerspiegel om te overleven altijd binnen bepaalde marges moet houden. En een teveel aan insuline door een overschot aan ‘suikers’ zorgt eenvoudigweg voor vetopslag.
 
Door echter suikervrij te eten, heeft je lichaam nauwelijks brandstoffen meer om in vet om te zetten. Maar het moet ergens op ‘draaien’ en dus gaat het juist vet verbranden. Dit maakt dat je gewicht verliest, simpelweg door je eetpatroon aan te passen. Daarbij gaat het niet om calorieën tellen, maar om voedingswaarde. Je komt hormonaal in balans, en daarmee ook weer de regulering van je gewicht. Wordt het niet eens tijd iets anders te proberen als eten zo’n ding geworden is?

Wil jij liever eerst (gratis) sparren of dit wat voor jou is? Dan ben ik er ook voor jou!

NEEM CONTACT OP
    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en hoor je bij de club van Grip op Gezondheid.
    En met je inschrijving geef je Grip op Gezondheid toestemming om je gegevens te verwerken op de manier zoals omschreven in onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp, de door ons gebruikte digitale marketingtool.
Inspiratie
Coach Lynn Hogendoorn

Lynn toont werkende 40+-vrouwen die chronische moeheid en/of stress ervaren en daar schoon genoeg van hebben, hoe je weer grip op jouw gezondheid kunt krijgen én houden.
Ze laat je zien hoe je dat via een integrale aanpak op FOOD (volwaardige voeding) én MOOD (verandering van gedrag door bewustwording van de werking van het brein) doet.

Zodat je bij wijze van spreken weer de energie kunt hebben van een kind!

Altijd honger of trek? Daar is zeker iets aan te doen!

door Reageer

Altijd honger?

Altijd honger of trek?
Daar is iets zeker aan te doen!

Je hebt net de tafel afgeruimd van het avondeten en je ploft op de bank om lekker uit te rusten van je werkdag. Tijdens het avondeten heb je genoeg gegeten, maar toch krijg je al weer ‘honger’ of trek in iets. Op z’n zachtst gezegd is dat natuurlijk best wonderlijk.
Je besluit niettemin om de voorraadkast eens te inspecteren en je vindt een reep chocola. Of een zak chips. Of allebei. Al hebben de meesten eerder zin in ‘iets zoets’ dan ‘iets zouts’ na het meestal hartige avondeten. Hoe dan ook, hoewel je dus eigenlijk helemaal geen honger kan hebben zo direct na het avondeten, eindig je toch op de bank met een lege chocoladewikkel of die lege zak chips. Of allebei.
Hoe komt dat nou, dat continu aanwezige ‘honger’-gevoel? En voordat je nou denkt dat er alles mis met je is en je een ‘eetprobleem’ hebt of misschien zelfs wel een emotie-eter bent, lees dan vooral eerst verder voor het antwoord op deze vraag.

Waarom heb ik altijd honger?

Regelmatig grap ik ook wel dat ‘alles draait om hormonen’ en dan bedoel ik niet alleen de maandelijkse schommelingen bij vrouwen. Nee, ik bedoel dan álle hormonen. En dat die ook echt lichamelijke effecten hebben. Rineke Dijkinga heeft er een informatief en vlot leesbaar boek over geschreven: Alles draait om je hormonen – het is maar dat je het (w)eet.
Boek Rineke Dijkinga
Terug naar honger en verzadiging. Dat regelen hormonen bijvoorbeeld dus ook.
Ghreline heet ook wel het hongerhormoon. Het stimuleert dus voedselinname en bij een lege maag scheidt de maagwand dat hormoon af. Natuurlijk is er ook een tegenhanger: leptine, oftewel het verzadigingshormoon, dat je vetcellen vooral aanmaken.
 
Je voelt nu al vast wel aankomen dat je dit honger- en verzadigingssysteem kunt ontregelen… En dat komt door producten waarvan vooral suiker, zout en vet de ingrediënten zijn. Of, anders gezegd, bewerkte voedingsmiddelen. En dat roept ook reacties in je lijf op.

Want die activeren aan de ene kant dopamine in je beloningssyteem. Dopamine is een neuro-transmitter, maar wordt ook wel het feelgood-hormoon genoemd. We eten dan vooral iets wat een prettig gevoelgeeft. Denk bijv. maar aan chocolade. En daar wil je dan meestal méér van, zelden minder. Een verslavende effect dus. Ik ken tenminste niemand die verslaafd is aan komkommer. Jij wel?
Aan de andere kant zorgen dit soort ‘voedingsmiddelen’ er tegelijk voor dat insuline continu in de weer is om die bloedsuikerspiegel in balans te houden. En insuline… blokkeert nou juist de werking van leptine (je weet wel, dat verzadigingshormoon).

Kortom, een soort vlek op vlek situatie dus, omdat de boel ontregeld is. Vandaar vervolgens die eeuwige trek.

Het is een beetje kort door de bocht, maar samenvattend kun je zeggen dat een hongergevoel wordt veroorzaakt door een natuurlijk mechanisme van hormonen en hersenen.
Heeft je lichaam behoefte aan voedingsstoffen, dan worden er signalen doorgestuurd door de hersenen (via het hormoon ghreline). Deze signalen of mechanismen zorgen ervoor dat je gaat eten.
Zit je vol, dan worden er verzadigingsmechanismen doorgestuurd. Deze mechanismen zorgen ervoor dat je weer stopt met eten (via het hormoon leptine).
Daarbij kunnen nog twee ‘spelbrekers’ zijn: het ‘neurohormoon’ dopamine, dat door bepaald gedrag of bepaalde voedingsmiddelen wordt geactiveerd. Dopamine geeft je namelijk een heerlijk gevoel en beïnvloedt daarmee je beloningscentrum. Je wilt er als vanzelf meer van (een verslavend effect).
En de andere is insuline, die bij dit soort bewerkte producten je ontregelde bloedsuikerspiegel weer in balans moet brengen.

" Insuline blokkeert de werking van leptine.

Heb je altijd honger of trek, dan komt dit simpelweg omdat je verzadigingsmechanisme het minder goed doet. Je hebt net je avondeten naar binnen gewerkt en zit gewoon nog hartstikke vol, maar toch vertelt het verzadigingsmechanisme dat je nog niet klaar bent met eten. Je loopt naar de voorraadkast en pakt een chocoladereep. In jouw verdediging: dit komt dus door een ontregeling van je honger- en verzadigingsmechanisme.
Het punt is namelijk dat wanneer je teveel insuline in je bloed hebt, de werking van leptine wordt geblokkeerd bij de hersenstam. Dat ontdekte onderzoeker David Lustig met zijn team. De hersenstam maakt deel uit van je oerbrein en de hersenstam is belangrijk bij veel verschillende vitale en automatische functies zoals ademhaling en hartslag.

En nu is het gekke dat doordat de leptine-signalen niet doorkomen in de hersenstam je ongecontroleerd, automatisch gedrag gaat vertonen dat je niet kunt stoppen. Ook al wil je het niet: je staat erbij en kijkt ernaar. Daar blijft het meestal niet bij, want je raakt gefrustreerd en je wordt boos op jezelf. Uit frustratie krijg je vaak nog meer snack-attacks, waarmee met al die extra suikers een vicieuze cirkel ontstaat.

Hoe insuline de werking van leptine blokkeert, legt dr. Robert Lustig in onderstaande video uit:

En nu? Reset je honger- en verzadigingsmechanisme met suikervrij eten

Dé manier om die eeuwige trek te bestrijden, is door jouw honger- en verzadigingsmechanisme te resetten. Dit doe je door suikervrij te gaan eten. Daarmee activeer je je beloningscentrum (dopamine) niet, breng je je bloedsuikerspiegel én je insulinespiegel weer in balans.
Leef je weer langere tijd suikervrij, dan gaat vooral het verzadigingsmechanisme via leptine weer op de juiste manier functioneren. Je hebt dan niet continue honger meer, maar voelt alleen honger als je ook echt fysieke honger hebt.
Dit betekent dat je op de juiste momenten eet, niet op de momenten dat je eigenlijk helemaal geen eten nodig hebt maar eten als beloning gebruikt voor een goed gevoel.

Wat kun je, naast suikervrij, nog meer doen?

  • Eet niet meer dan 3 maaltijden per dag
    Daarnaast is het niet alleen belangrijk wat je eet, maar ook hoe vaak. Met drie volwaardige maaltijden per dag (en dus in iedere maaltijd voldoende eiwitten, gezonde vetten en verse groenten en fruit), help je je lichaam om weer gevoeliger te worden voor de werking van leptine. Daarbij zijn de hele dag grazen en (‘gezonde’) tussendoortjes overbodig. Elk eetmoment ontregelt namelijk je bloedsuikerspiegel. Dat moet met hup van insuline weer in balans gebracht worden. En insuline blokkeert de werking van leptine… je ziet een vicieuze cirkel die je zo voorkomt.
  • Meer omega-3: ongeveer 10 gram per dag
    Voldoende ‘hersen-energie’ optimaliseert ook de werking van leptine (omega 3 vetzuren helpen dat genereren) en voorkomt snack-attacks tussendoor. Omega-3 kun je bijvoorbeeld suppleren, maar ook halen uit vette vis, biologische eieren, lijnzaadolie en walnoten.
  • Geef chronische stress geen kans
    Tot slot heeft ons lijf maar één ‘antwoord’ op gevaar door de aanmaak van de stresshormonen adrenaline (kortdurende stress) en cortisol (chronische stress). Die zorgen er voor dat we klaar zijn om te vluchten of te vechten.
    Het effect van met name verhoogd cortisol is echter ook verhoogde insuline om snel energie te kunnen leveren.
    En insuline blokkeert weer de werking van leptine.
    Maar dat had je inmiddels al begrepen…
Let's talk!

Nu jij!

Roept dit blog herkenning of zelfs weerstand bij je op? Laat het mij hieronder weten.

Wees sowieso gerust, want ook weerstand is is een fysieke reactie van zowel leptine als dopamine. Het is juist díe reactie in je hersenen die ervoor zorgt dat jij denkt dat het allemaal wel wat meevalt.
Wil je dat nou doorbreken, vraag dan een gratis sessie aan om te sparren. Ik werk veel online via een videoverbinding zodat het net lijkt alsof je bij in de praktijkruimte zit. Laat de afstand je daarom vooral niet belemmeren om hiermee aan de slag te gaan.

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en hoor je bij de club van Grip op Gezondheid.
    En met je inschrijving geef je Grip op Gezondheid toestemming om je gegevens te verwerken op de manier zoals omschreven in onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp, de door ons gebruikte digitale marketingtool.

Suikervrij eten: wat houdt dat eigenlijk in?

door Reageer

Wat houdt suikervrij eten in?

Suikervrij eten: wat houdt dat in?

Veel mensen voelen zich standaard moe en lusteloos. Niet alleen na een lange dag werken, maar ook op een rustige dag in het weekend. Heb jij hier ook last van en voel je je flink beperkt door jouw (chronische) moeheid en gevoelens van lusteloosheid? Dan hoef je hier geen genoegen mee te nemen. Wat veel mensen niet weten, is dat suikervrij eten voor de gezondheidstwist kan zorgen die jij nodig hebt om je energieker en vitaler te voelen.

Suiker ‘vertaalt’ je lijf in stress

Nu is het gekke dat we bij stress algauw aan mentale stress denken. Maar er is ook een vorm van stress die uit je lijf komt. Dat klinkt misschien wat raar, want uiteindelijk komt alle stress uit je lijf. Kortdurende stress zorgt immers voor de aanmaak van adrenaline. Houdt de stress aan, dan neemt de extra aanmaak van het hormoon cortisol dat over. Ons lichaam heeft nu eenmaal geen ander ‘protocol’ voor of antwoord op stress dan deze ‘stresshormonen’.

En die stresshormonen roepen in zichzelf natuurlijk weer allerlei reacties in je lijf op…
Dat zit ongeveer zo: als je je lijf als een soort bedrijf ziet, kun je hormonen als e-mails beschouwen. Zo’n mailtje komt dan bij een bepaalde ontvanger terecht en de bedoeling is dan dat die ‘iets gaat doen’. Hormonen werken niet veel anders: het zijn boodschappers.

Hormonen kunnen echter hun werk pas doen als ze cellen vinden die een ontvanger (receptor) voor dat specifieke hormoon heeft. Dat wordt ook wel het sleutel-slot-principe genoemd: alleen de juiste ‘hormonale sleutel’ kan het celslot openen. Gaat een hormoon vervolgens een cel binnen, dan geeft het daar zijn boodschap af: “Doe dit of dat nu.” En dan volgen allerlei activiteiten, zoals hiernaast het voorbeeld van het hormoon insuline die de glucosestofwisseling regelt.

Sleutel slot principe hormoon

Voedingstriggers die stresshormonen aanmaken

Kortom, wat triggert nou de aanmaak van die stresshormonen? Het zal je niet verbazen dat wát je eet (en ook nog hoe vaak) een fysieke stressreactie op kan roepen. Sommige voedingsmiddelen veroorzaken vaak laaggradige ontstekingen (milde ontstekingen, waar je in eerste instantie niet zo veel van merkt). Het zal je evenmin verbazen dat dat vooral zijn:

  • suiker (juist, die geraffineerde witte onder andere),
  • omega-6-vetzuren (margarine, maïsolie, sojaolie, linolzuur in zonnebloemolie e.d.) en
  • tarwe (niet altijd en bij iedereen, maar de mate waarin we het tegenwoordig binnenkrijgen levert voor veel mensen extra laaggradige ontstekingen op).

Dit is natuurlijk niet het hele verhaal, maar voor nu volstaat het even.

Suikervrij eten: veel meer dan het vermijden van directe of zichtbare suikers

Als je de term ‘suikervrij eten’ hoort, denk je vanzelf aan een dieet waarbij je geen suikers als koekjes, snoep, taarten, ijsjes en andere zoete voedingsmiddelen meer gaat eten. Dit is inderdaad deels wat suikervrij eten inhoudt. Maar het niet eten van suikers gaat nog veel verder. Verrassend genoeg gaat het bij deze directe suikers maar om zo’n 15%. Het had zo mooi kunnen zijn, maar met alleen het laten staan van de zichtbare suikers ben je er dus nog niet…

Want het leeuwendeel krijgen we binnen omdat we enerzijds voedingsmiddelen eten die zich in het lichaam gedragen als suiker. En anderzijds omdat we ze consumeren in de vorm van voedingsproducten waar ze in ‘verstopt’ zitten.
En in deze 85% van de suikers zit nou vooral de kneep waardoor die bloedsuiker vooral zo ontregeld raakt. En het hormoon insuline in actie komt om de balans weer te herstellen. Want een lichaam in balans werkt gewoon goed. Raakt die balans nou verstoord, dan ‘vertaald’ je lijf dat naar stress omdat er daarmee mogelijk gevaar dreigt. Vanuit het lichaam bekeken is dat best logisch als je begrijpt dat dit vervolgens weer allerlei andere disbalansen in zijn kielzog meesleurt. Denk maar eens aan zaken als:

  • Afname insulinegevoeligheid
  • Chronische moeheid of lusteloosheid
  • Diabetes type 2
  • Een te hoog cholesterolgehalte
  • Hormonale disbalansen
  • Mentale ‘mist’
  • Ongecontroleerde groei van candida
  • Overgewicht
  • Spijsverteringsproblemen
  • Verhoogde bloeddruk
  • Vroegtijdige veroudering

Een goed voorbeeld van een voedingsmiddel dat door jouw lichaam herkend en verwerkt wordt als een suiker, is zetmeel. Dit is niet echt een suiker in gangbare zin, maar de ‘stof’ krijgt door het lichaam wel dezelfde behandeling als de suiker in een taart of koek. Eet je nou overwegend suikervrij, dan krijgt je lijf deze vorm van brandstof dus ook nauwelijks meer binnen. Met alle voordelen van dien.

De suikerverslaving tegengaan

Je bent het je wellicht nog niet erg bewust, maar de kans is groot dat jij verslaafd bent aan die 85% ‘suiker’. Te vaak en te veel suiker eten is iets wat bij de meeste mensen ongemerkt (en vaak ook ongewild) ontstaan. Suiker en zetmeel zit overal in en het is ook lastig om eraan te ontkomen. Je lichaam raakt hieraan gewend en je raakt verslaafd aan een ongezonde brandstof. Je bent overigens suikerverslaafde als je suiker (zetmeel) moet hebben om te kunnen functioneren.
Gelukkig wordt steeds bekender wat suiker allemaal aanricht dan alleen maar dat het niet goed is voor onze lijn of ons gebit. Er komen steeds meer mensen tot het besef dat onze ‘moderne’ suikerconsumptie eigenlijk best hoog is. En daardoor verre van gezond. Desondanks valt daar tegelijkertijd met een suikervrije leefstijl vooral veel zelf aan te doen.
Door suikervrij te eten, kun je jouw suikerverslaving tegengaan. Je leert je lichaam op andere brandstoffen te ‘lopen’ en dit zorgt op de lange(re) termijn voor een echte gezondheidstwist. Je krijgt niet alleen weer bakken energie, maar wordt vaak ook slanker en hebt weer zin om actief van het leven te genieten.

"Alles is energie" [ Einstein ]

Mijn suikerverslaving

Toen ik zelf in een burn-out belandde, realiseerde ik mij pas hoe het voelde om een continu gebrek aan energie te hebben. En hoe verschrikkelijk ik dat vond. Ik was te moe om een deuk in een pakje boter te slaan. Zonder te overdrijven had ik nergens meer puf voor. Toch wilde ik dat weer het allerliefste: weer een beetje energie hebben.

En zo kwam ik een keer al Google’nd bij de Sugarchallenge® uit, want ik begreep al snel dat je daarmee weer je energie kon herstellen. Ik schafte het boek aan en startte mijn 100% suikervrije maand. Natuurlijk was niet alle energie weer terug na die maand, maar het begin van mijn toename in energie was zó hoopgevend dat ik ermee doorgegaan ben. De rest is geschiedenis, zoals ze zo mooi zeggen.
Einstein zei al: “Alles is energie.” Maar ik wil het zelfs omdraaien: “Energie is álles.” Gewoon, om te doen wat je wilt doen en te zijn wie je wilt zijn. Zonder beperkingen.

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en hoor je bij de club van Grip op Gezondheid.
    En met je inschrijving geef je Grip op Gezondheid toestemming om je gegevens te verwerken op de manier zoals omschreven in onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp, de door ons gebruikte digitale marketingtool.

Voedselkeuzes optimaal maken: dat kan lastig zijn, dus hoe doe je dat?

door Reageer

Optimale voedselkeuzes

Optimale voedselkeuzes maken:
hoe doe je dat?

Voedselkeuzes: je bent de hele dag bezig met het maken ervan. Wat wil je ontbijten, welke lunch ga je eten en wat ga je vanavond koken? Verwen je jezelf met een lekker koekje of pak je liever een gezond tussendoortje? Mag je na het eten nog iets nemen, of eet je na het diner niets meer? Het kan erg lastig zijn de juiste voedselkeuzes te maken. Wat jou kan helpen de best mogelijke keuzes te maken, is dat je weet hoe jouw keuzes precies tot stand komen. Je leest er zo meer over.

Waar zijn voedselkeuzes van afhankelijk?

Hoe en vooral wat je eet, is afhankelijk van diverse factoren. Deze factoren worden ook wel eetfactoren genoemd. Je voedselkeuzes zijn onder andere afhankelijk van je levensfase, maatschappelijke factoren, externe factoren als beïnvloeding door reclames en je ‘eetbudget’ maar ook interne factoren als smaak en genetische

imprint. Ook zijn de voedselkeuzes die je maakt afhankelijk van de overtuigingen die je hebt over voeding. Heb je bijvoorbeeld de overtuiging dat je altijd je bord leeg moet eten? Bij sommigen is die er letterlijk en figuurlijk met de paplepel ingegoten… Dan kun je je voorstellen dat je op een andere manier eet dan mensen die deze overtuiging niet hebben.

Voedselkeuzes en eetfactoren die dat beïnvloeden

Door de voor jou beste voedselkeuzes te maken, kun je jouw eetpatroon verbeteren. Voor je dit kunt doen, moet je precies weten welke keuzes je maakt en waarom. Het is dan ook belangrijk je eigen gedrag te monitoren, te noteren en vervolgens te analyseren.

Er zijn diverse oefeningen die jou hierbij kunnen helpen. Zo kun je bijvoorbeeld opschrijven welke eetfactoren voor jou relevant zijn en welke voedselkeuzes je vandaag hebt gemaakt. Heb je meer inzicht in jouw huidige gedrag, dan weet je welke veranderingen je kunt doorvoeren om jouw eetpatroon en gedrag te verbeteren.

Als je kijkt naar factoren die jouw voedselkeuzes beïnvloeden:

  • In welke levensfase bevindt je je dan?
  • Zijn er interne factoren die je in hoge mate beïnvloeden?
  • Welke externe factoren spelen er mogelijk een rol in je leven?
  • Zijn er wellicht maatschappelijke factoren waarmee je op dit moment te maken hebt?
Eetfactoren en overtuigingen

Voedselkeuzes en overtuigingen rond voeding: onderzoek ze

We hebben allemaal zo onze geheel eigen overtuigingen rond voeding. Waar of niet waar, ze zijn voor jou belangrijk. Anders had je wel een andere overtuiging… Dus ze verdwijnen ook niet zo maar. Als je nou eens naar onderstaande lijst van een aantal overtuigingen kijkt, welke herken jij dan?

  • Het moet allemaal niet teveel gedoe geven
  • Gezonde voeding heeft mijn voorkeur
  • Ik heb geen tijd om te koken
  • Doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg
  • Anderen kunnen wel koken, maar ik absoluut niet
  • Voeding moet betaalbaar zijn
  • Man en kinderen moeten het lekker vinden
  • Vegetarisch is gezonder dan af en toe vlees eten
  • Ik eet alleen van de seizoenen
  • Het moet wel bij de buurtsuper verkrijgbaar zijn
  • Anderen moeten het niet afkeuren wat ik doe
  • Dieren moeten een goed leven hebben gehad
  • Ik wil niet al teveel opvallen of anders zijn dan de rest
  • Man en kinderen vinden gezonde voeding maar flauwekul

Ga dan eens na of de voor jou herkenbare overtuigingen misschien ook jouw huidige eetgewoonten beïnvloeden. En als dat zo is, of dat dan positief of negatief is. Daarna kun je jezelf afvragen of deze overtuigingen echt waar zijn en of je bereid bent om ze te onderzoeken (of er misschien wel afscheid van te nemen als ze jouw eetgedrag negatief beïnvloeden).

Een hele handige methode om dat te doen, is gebruik te maken van de 4 vragen van The Work van Byron Katie. Ik schreef daar eerder al een blog over, waar je daarover meer informatie kunt vinden.

Bepaal ook je werkelijke behoefte

Het kan geen kwaad om je af te vragen of je maag- of hoofdhonger hebt. In dit blog bijvoorbeeld. Vooral bij dat laatste kan het wel zijn dat je heel ergens anders behoefte aan hebt. En die behoefte vervul je nu eenmaal niet met eten. Door meer inzicht te krijgen in jouw overtuigingen rond voeding en de factoren die jouw persoonlijke voedselkeuzes bepalen, krijg je beter grip op jouw voedingsgedrag. En natuurlijk ook jouw gezondheid.

Meer lezen?

Dan is het boek ‘Change the way you eat, the psychology of food‘ van Leanne Cooper een tip. Het is helaas niet in het Nederlands vertaald.

Nu jij!

Welke voedingskeuzes maak jij tot nu toe? Laat het weten in de comments.

3 effecten van suiker op je lichaam
    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en ontvang je jouw gewenste informatie.

    Grip op Gezondheid gebruikt de gegevens die je op dit formulier verstrekt om contact met je op te nemen en om updates/marketing aan te bieden via de digitale marketingtool Mailchimp. Verwerking hiervan uiteraard in overeenstemming met onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp.
Coach Lynn Hogendoorn

Lynn toont werkende 40+-vrouwen die chronische moeheid en/of stress ervaren en daar komaf mee willen maken, hoe je weer grip op jouw gezondheid kunt krijgen én houden.
Ze laat je zien hoe je dat via een integrale aanpak op FOOD (volwaardige voeding) én MOOD (verandering van gedrag door bewustwording van de werking van het brein) doet.

Zodat je bij wijze van spreken weer de energie kunt hebben van een kind!

Suikerbewust boodschappen doen: 5 praktische tips

door Reageer

Suikerbewust boodschappen doen

Suikerbewust boodschappen doen:
5 praktische tips

Als je overwegend suikervrij wil eten, helpt het je de juiste producten in huis halen. Dit betekent dat de suikervrije leefstijl niet pas thuis begint, maar in feite al in de supermarkt. Vind je het lastig suikerbewust boodschappen te doen? Dan kun je de vijf praktische tips in dit artikel gebruiken om de juiste producten aan te schaffen als je op supermarktsafari gaat…

Suikerbewust

De termen suikervrij en suikerbewust worden regelmatig allebei gebruikt. Natuurlijk is een suikervrije leefstijl de beste keuze voor je gezondheid. Toch kun je af en toe ook kiezen voor bewuste suikerconsumptie. Omdat dat soms ook praktischer is. Vertaald naar de praktijk is dat nog steeds voor 80% suikervrij en zo’n 20% suikerbewust. Een andere ‘vertaling’ is dat je dan kiest voor alleen nog de ‘gezondere’ suikers die je bloedsuikerspiegel en je lichaam nog

altijd zo minimaal mogelijk belasten. Gezondere suikers zijn de ongeraffineerde suikers, zoals oersuiker, kokosbloesemsuiker, koudgeslagen honing, Yakonsiroop en als vervanger: groene stevia.

Tip 1: ga nooit boodschappen doen als je honger hebt

Als je hongerig door de supermarkt loopt, ben je simpelweg sneller geneigd de verkeerde keuzes te maken. ‘Verkeerd’ omdat ons oerbrein of instinct nu eenmaal geprogrammeerd is voor makkelijk en calorierijk voedsel. En heb je het eenmaal in huis, dan is het wel heel moeilijk om ze in de kast te laten staan. Daarom kun je beter geen boodschappen gaan doen als je honger hebt, zodat je die ongezonde verleidingen gewoon niet mee naar huis neemt.

Tip 2: check de etiketten van de dingen die je koopt

Voor je iets in je winkelmandje of winkelwagentje legt, check je altijd het etiket. Staat er onder het kopje ‘voedingswaarde’ de term ‘waarvan suikers’? Deel het getal onder dit kopje door 5 en je weet precies hoeveel suikerklontjes er in dit product zitten. Heeft het product omgerekend per portie meer dan 5 suikerklontjes? Dan weet je dat je dit product niet mee naar huis moet nemen als je suikervrij wil eten. Dus wil je voorkomen dat je deze suikerklontjes eet op een zwak moment, als je die ongezonde snack toch niet kunt weerstaan? Dan leg je het betreffende product gewoon terug in de schappen.

Supermarkt verkooptrucs
Tip 3: laat frisdranken en (verse) vruchtensappen staan

Ook als je ontzettend van frisdrank of vruchtensappen houdt, is het beter deze dranken gewoon te laten staan. Ook in de zogenaamd ‘gezonde’ frisdranken en vruchtensappen zitten per glas al snel 5 tot 6 suikerklontjes. Niet bepaald suikerbewust! Tenzij je ze met heel veel water aanlengt natuurlijk. Voeg een vetbron toe om opname van suikers te vertragen. Eiwitten toevoegen zijn ook een goed idee om de bloedsuikerspiegel zo min mogelijk te beïnvloeden. 100% natuurlijk kokoswater is een goed alternatief.

Tip 4: laat de kinderen liever thuis

Als je met de kinderen boodschappen gaat doen, kom je toch al snel thuis met ongezonde producten. Misschien heb je ze zelfs niet eens in je mandje of in je karretje gelegd, maar hebben de kids dit gedaan toen je even niet keek. Als je met de kinderen boodschappen gaat doen, kom je simpelweg sneller in de verleidingen ongezonde dingen te kopen en dit betekent dat je sneller in de verleiding komt suikers te eten. Het oerbrein of instinct is niet alleen werkzaam bij ons, maar wordt misschien nog wel veel meer bij kinderen beïnvloedt. En onze wilskracht om daar altijd maar nee te zeggen is ook een keer op…

Tip 5: vermijd pakjes en zakjes

Met pakjes en zakjes wordt koken lekker gemakkelijk, maar je maaltijden zijn wel minder gezond. In pakjes en zakjes zitten vaak veel (verborgen) suikers en andere bewerkte koolhydraten, dus je kunt deze producten beter in de schappen laten liggen.

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en hoor je bij de club van Grip op Gezondheid.
    En met je inschrijving geef je Grip op Gezondheid toestemming om je gegevens te verwerken op de manier zoals omschreven in onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp, de door ons gebruikte digitale marketingtool.
Coach Lynn Hogendoorn

Lynn toont werkende 40+-vrouwen die chronische moeheid en/of stress ervaren en daar helemaal klaar mee is, hoe je weer grip op jouw gezondheid kunt krijgen én houden.
Ze laat je zien hoe je dat via een integrale aanpak op FOOD (volwaardige voeding) én MOOD (verandering van gedrag door bewustwording van de werking van het brein) doet.

Zodat je bij wijze van spreken weer de energie kunt hebben van een kind!

Het oerbrein en eten: hoe eet het instinct?

door Reageer

Instinct en eten

Ons oerbrein en eten: hoe ‘eet’ het instinct eigenlijk?

Je oerbrein stuurt vrijwel al je gedachten en handelingen. Heb je honger, dan komt dit door je brein of instinct. Ga je vervolgens iets eten, dan komt dit ook weer door het brein. Maar hoe werkt dit precies en welke invloed heb je zelf op de keuzes die jouw instinct maakt? Je leest het in dit blog.

Het werkproces van het oerbrein

Je oerbrein werkt bijna altijd op dezelfde manier, ook als je gaat eten. Eerst krijg je een bepaald gevoel, bijvoorbeeld honger. Dit gevoel zet je aan tot actie en geeft je de motivatie om een oplossing te gaan bedenken. Heb je honger, dan is deze oplossing iets eten. Je brein ‘bedenkt’ niet alleen dat je gaat eten, maar ook wat je gaat eten en waar je dit gaat doen. Je kunt er nu bijvoorbeeld voor kiezen om uit eten te gaan, maar ook om zelf iets klaar te maken. Heb je niet zo veel geld of heb je geen zin om uit eten te gaan, dan wint het zelf klaar-

maken van een maaltijd de competitie. De laatste stap van het eten met het brein, is dat je jouw oplossing uit gaat voeren. Je loopt naar de keuken, opent de voorraad- en koelkast en maakt de maaltijd klaar. Vervolgens stil je jouw hongergevoel door de maaltijd op te eten, tot je geen honger meer hebt.

JIJ BENT AAN DE BEURT!

Laat je me eens weten wat je hiervan herkent: dat we eigenlijk eten met ons (oer-)brein? Zet het in de comments.

Samenwerken met je brein en betere keuzes maken

In de basis is ons oerbrein of instinct gericht op twee zaken: overleven en voortplanten. Moeilijker wordt het niet. Maar het betekent wel dat alles langs deze meetlat wordt gelegd. De rest doet er gewoon wat minder toe.

Toch maar eerst even nog een klein uitstapje naar de theorie… We hebben grofweg die breinen: het genoemde oerbrein (reptielenbrein), het zoogdierenbrein (limbisch brein) en tot slot het relatief ‘nieuwe’ mensenbrein (cortex). Elk met hun eigen functie. Het oerbrein is het oudste en wordt geheel aangestuurd door het instinct. Het regelt zaken waar je niet over na hoeft te denken zoals voorplanting, ademhaling en stofwisseling (niet noodzakelijkerwijs in die volgorde hè). Het zoogdierenbrein omvat alles wat met emoties en affectiviteit te maken heeft, dus ook onze emotionele herinneringen. Met ons mensenbrein tot slot, onderscheiden we ons van alle andere diersoorten. Het speelt een belangrijke rol bij o.a. logisch denken, leren en het oplossen van problemen.

3-Breinen-Alsheechtennietvanzelfgaat
NU JIJ!

Laat je me eens weten wat je ervan vindt dat ook veel van onze ‘eetbesluiten’ door ons oerbrein gemaakt worden? Zet het in de comments.

Je oerbrein of instinct is dus voor een groot deel een geautomatiseerd systeem: veel beslissingen die je maakt, maak je voor zo’n 95% instinctief of onbewust. Dit betekent dat je onbewust echter ook veel minder handige beslissingen maakt, bijvoorbeeld door een patatje te halen als je honger hebt in plaats van een gezonde maaltijd te koken. ‘Minder handig’ als in: voor je gezondheid op lange termijn. Maar het is geen foutje van je instinct. De voorkeur voor makkelijk en calorierijk voedsel is genetisch ingeprogrammeerd. Vanuit de oertijd is dat uitstekend te verklaren: het kostte veel energie om iedere dag weer voldoende voeding te vinden, dus wanneer je makkelijk iets kon vinden dat ook nog veel calorieën bevatte, dan was de keus eenvoudig. En ook al leven we al lang niet meer in de oertijd, ons oerbrein functioneert nog steeds vanuit die programmering. Om te overleven, doet je instinct dus nog steeds precies wat het moet doen…

Dat jouw instinct een geautomatiseerd systeem is, betekent echter niet dat je hier helemaal geen invloed op hebt. Het is lastig, maar je kunt de onbewuste beslissingen die jouw brein maakt wel beïnvloeden. Dit doe je ten eerste door je bewust te zijn van jouw niet-ondersteunende keuze, om vervolgens je keuze aan te passen. Krijg je honger en biedt jouw brein de oplossing om een patatje met mayonaise te halen? Dan kun je hiermee instemmen, maar je kunt je ook bewust zijn van deze matige keuze en je brein zelf een ándere oplossing voorstellen. Een andere oplossing in de zin van tegemoet komen aan de behoefte van het instinct voor hetzelfde resultaat (overleven en dus honger stillen), maar dan zonder de negatieve gevolgen (schadelijkheid voor je gezondheid op lange(re) termijn). Zo kun je jouw eetgewoontes stapsgewijs bewust aanpassen, zonder een automatische en onbewuste ‘slechte’ keuze te maken om calorierijk te eten.

JIJ BENT AAN ZET!

Laat je me eens weten wat je van het drie breinen verhaal vind? Herken je het oerbrein (of instinct), het zoogdierenbrein of het mensenbrein? En weet je wat jou te doen staat andere keuzes te maken? Zet het in de comments.

Meer weten?

share-fb-1

Coach Lynn Hogendoorn

Lynn toont werkende 40+-vrouwen die chronische moeheid en/of stress ervaren en daar helemaal klaar mee is, hoe je weer grip op jouw gezondheid kunt krijgen én houden.
Ze laat je zien hoe je dat via een integrale aanpak op FOOD (volwaardige voeding) én MOOD (verandering van gedrag door bewustwording van de werking van het brein) doet.

Zodat je bij wijze van spreken weer de energie kunt hebben van een kind!

Tips om voedzaam én suikervrij te ontbijten

door Reageer

Suikervrij ontbijten

Suikervrij eten? Zorg voor een voedzaam ontbijt

Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat je ontbijt bepaalt wat je de rest van de dag eet. Ontbijt je slecht, dan ben je sneller geneigd ongezonde snacks te nemen en bij de lunch en het avondeten te veel te eten. In dit artikel lees je meer over een gezond en suikervrij ontbijt. Zo lees je waarom het belangrijk is goed te ontbijten, maar ook hoe je een gezond ontbijtje kunt klaarmaken dat bij jouw suikervrije leefstijl past.

Drie redenen om wèl te ontbijten

Veel mensen slaan het ontbijt over. Dit lijkt gezond, maar in feite is het erg slecht. Er zijn drie redenen om goed te ontbijten. Ten eerste kun je met een goed ontbijt beter functioneren, zowel in de ochtend als op de rest van de dag. Ten tweede heb je met een voedzaam ontbijt de rest van de dag minder honger. Hierdoor heb je minder energiedips, maar ook minder de neiging om ongezond te snacken.

Tot slot is het met een verzadigend ontbijt gemakkelijker om ongezonde verleidingen in de ochtend te weerstaan. Een taartje van een jarige collega laat je toch gemakkelijker staan als je goed ontbeten hebt (en je nog helemaal geen trek hebt).

Voorbeelden van verzadigende ontbijtjes

Ook als je iedere ochtend haast hebt, is het helemaal niet moeilijk goed, gezond en suikervrij te ontbijten. Wij geven je graag een paar voorbeelden van voedzame ontbijtjes die je gemakkelijk en snel klaar kunt maken:

Eimuffins

Er zijn vele recepten voor gezonde ontbijtmuffins, ook helemaal zonder suikers en snelle koolhydraten. Daarbij kun je zowel de hartige kant op als de zoete, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten. En jouw smaak natuurlijk. Een van mijn favorieten, zijn de eimuffins. Men neme 12 eieren (voor 9 muffins), een handje verse tijm, 50 gram gekruimelde fetakaas en peper en zout naar smaak. Klop alles zo kort mogelijk door elkaar en giet het mengsel in reeds klaargezette muffinvormpjes. Plaats voor 22-25 minuten, in een voorverwarmde oven op 200 graden. Af laten koelen en afgedekt in de koelkast bewaren.

Zoete kaneelomelet

Voor de omelet gebruik je 2 eieren, 50 ml plantaardige melk, 1 theelepel kaneel, 3 eetlepels amandelmeel en 100 gram frambozen. En uiteraard wat boter in om te bakken. Doet een beetje denken aan een wentelteefje qua ingrediënten, maar dan zonder het brood…

Overnight oats

Een gerecht wat je de avond van tevoren al klaar kunt en ook makkelijk mee kunt nemen. Neem 40 gram havermout, 1 eetlepel lijnzaad, 2 eetlepels kokosrasp, 125 ml kokosmelk, een handje blauwe bessen en een theelepeltje vanillepoeder van een stokje. Naar wens de volgende dag nog even doorroeren, met eventueel naar wens nog wat amandelmelk als je het te dik vindt. And off you go!

Griekse yoghurt met fruit en noten

Hiervoor heb je per persoon 200 ml Griekse yoghurt nodig, 1 theelepeltje vanillepoeder, 1 appel en een klein handje gehakte noten. Alternatieven voor Griekse yoghurt zijn uiteraard geiten- of schepenyoghurt, sojayoghurt of lactosevrije yoghurt. En ter variatie kun je de appel vervangen voor 150 gram klein fruit aan bessen, aardbeien e.d. Die beïnvloeden de bloedsuikerspiegel namelijk veel minder.

Je vindt nog meer recepten als deze terug in bijvoorbeeld het E-Kookboek ‘Supersnel ontbijten en lunchen‘ en het boek ‘100% Suikervrij Basiskookboek‘. Ook op de Sugarchallenge® Original site kun je terecht voor heel veel gratis recepten!

Probeer een van bovenstaande ontbijtjes eens en je merkt direct dat je je de hele dag energieker, minder hongerig en simpelweg beter voelt. Succes!

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en hoor je bij de club van Grip op Gezondheid.
    En met je inschrijving geef je Grip op Gezondheid toestemming om je gegevens te verwerken op de manier zoals omschreven in onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp, de door ons gebruikte digitale marketingtool.