Grip op gezondheid

Eet je chronische stress en moeheid weg

Gezond(er) leven? Drink voldoende water met mineralen!

door 2 Reacties

Grip op gezondheid

Gezond leven? Drink voldoende water!

Veel mensen die gezonder willen leven, letten goed op hun eetpatroon en zorgen ervoor dat ze voldoende bewegen. Een gezonde leefstijl bestaat inderdaad uit een gezond en gevarieerd eetpatroon en voldoende beweging, maar hier mist nog een belangrijk onderdeel. Wie gezond wil leven, moet namelijk ook voldoende water drinken.

Water, we kunnen niet zonder. Sterker nog: water is voor ons van levensbelang. Daarom is het drinken van voldoende water ook een groot punt van aandacht bij alle stress- en volwaardige voeding programma´s. Als mensen vraag wat macro-ingrediënten zijn, krijg ik meestal wel het antwoord: eiwitten, koolhydraten en vetten. Water krijg ik zelden of niet als antwoord, terwijl dat wat mij betreft het 4e onmisbare macro-ingrediënt is dat we dagelijks binnen zouden moeten krijgen. Wel krijg ik vaak te horen: ´Maar ik drink liters thee op een dag, hoor.´ Maar thee, of koffie, of frisdrank of… is geen water. Daarom in dit blog water maar eens in de hoofdrol.

Waarom is water zo belangrijk?

De mens is een waterwezen. We worden geboren uit (vrucht)water en bij onze geboorte bestaan we voor 90% uit water. Ons lichaam kan tot vier weken overleven zonder voeding. Zonder water is het na enkele dagen al reddeloos verloren. Een gezond lichaam bestaat voor ongeveer 70 procent uit water. Op het moment dat we sterven (en dan gaanwe even uit van een leeftijd rond 80 jaar) bestaan we nog maar voor 50-60% uit water. Het verschil hiertussen zou heel goed een veroorzaker kunnen zijn van de vele ouderdomskwalen die we hebben…

Tip moeite met water drinken

Je lichaam vraagt om water!

In zijn boek ‘Your body’s many cries for water’ (in het Nederlands vertaald als: Water, het goedkoopste medicijn) schrijft Dr. Batmanghelidj zijn wonderbaarlijke verhaal. Over hoe hij als arts terecht kwam in een overbevolkte Iranese gevangenis en daar vele gevangenen heeft genezen met: water. Eénmaal uit de gevangenis is hij dit fenomeen verder gaan onderzoeken. Zo heeft hij onder andere aangetoond dat een lichaam dat te weinig water krijgt meer suikers vrij gaat maken en/ of vragen om toch goed te kunnen blijven functioneren… een fysieke stressreactie dus.

Zonder water geen stofwisseling

Water vervult in het lichaam een hele belangrijke rol. Sterker nog: zonder water is er geen stofwisseling mogelijk! 99% van alle stofwisselingsprocessen in ons lichaam vindt plaats in een vochtig milieu. Voor een goede werking van de stofwisseling is het lichaam dan ook aangewezen op water. Daarom is het drinken van voldoende water van levensbelang voor een gezond en goed functionerend lichaam. Het versnelt en optimaliseert de werking van de stofwisseling (en dat is zeker als je jouw gezonde gewicht wilt bereiken heel belangrijk!).

OVERIGENS...

...WATER IS GEEN THEE, GEEN KOFFIE, GEEN FRISDRANK OF VRUCHTENSAP. WATER IS WATER.
ONS LICHAAM KAN HELEMAAL NIETS MET AL DIE ZOGENAAMDE ‘PRETDRANKEN’.
DEZE VOEGEN GEEN VOCHT TOE, MAAR ONTTREKKEN OVER HET ALGEMEEN JUIST VOCHT AAN HET LICHAAM.

Met name alle zoete en alcoholische dranken zorgen voor een extra belasting en extra behoefte aan water omdat ze zorgen voor een stijging van de bloedsuikerspiegel. Het lichaam gebruikt o.a. water om de extra suikers in het bloed snel af te kunnen voeren (daarom krijg je vaak dorst van een ijsje of iets anders zoets bijvoorbeeld).

Water heeft in het lichaam twee hoofdfuncties

Eén
Twee

TRANSPORTEUR
Als hoofdbestanddeel van ons bloed is water een transporteur die ervoor zorgt dat alle voedingsstoffen en bouwstoffen snel op de juiste plek in het lichaam terecht komen. Als je op een dag onvoldoende water drinkt, zal je bloed als het ware indikken en daardoor trager worden. Hierdoor zullen niet alleen de voedingsstoffen e.d. minder efficiënt en minder effectief door je lichaam vervoerd worden, de cellen zullen ook minder zuurstof krijgen waardoor je energiepeil zal dalen.

REINIGING
Naast transporteur van voeding, speelt water ook een belangrijke rol bij de afvoer van de afvalstoffen die in het lichaam ontstaan. Des te zuiverder het water dat je drinkt, des te meer afvalstoffen het op kan lossen en uit je lichaam kan verwijderen.

Tip water met mineralen

Alleen zuiver water wordt toegelaten

Bij onze stofwisseling ontstaan dagelijks afvalstoffen in het lichaam. Deze afvalstoffen moeten uit de cellen gehaald worden en via het bloed het lichaam uit. Dit is alleen mogelijk als deze ‘slakken’ vanuit de cel direct opgelost kunnen worden in water dat op celniveau opgenomen kan worden. Om verontreiniging te voorkomen, laat de cel alleen zuiver water toe door het celmembraan. Dit toelaten door het celmembraan gebeurt via de mineralen in het water, drink daarom alleen water met mineralen!

Kies voor zuiver water met mineralen

Investeer in een goede waterfilter en maak hiervan mineraalwater. Drink je water verdeeld over de dag zodat je lichaam het goed op kan nemen. Een goede vuistregel die je aan kunt houden bij het bepalen van de dagelijkse hoeveelheid water die voor jouw lichaam goed is, is jouw lichaamsgewicht delen door 30. De uitkomst hiervan in liters is een gezonde hoeveelheid water om verdeeld over de dag te drinken.

Bron: Sugarchallenge® Original by C. van Bemmelen

Hoe doe ik het?

Per dag drink ik zo´n 2,5 liter water. De eerste 0,5 liter drink ik meteen na het opstaan. De volgende liter drink ik vóór de lunch. En de laatste liter drink ik vóór het avondeten. In de avond in principe niet meer, omdat ik ´s nachts anders te vaak m´n bed uit zou moeten en dat ten koste van mijn nachtrust zou gaan…

Nu jij!

Laat je me eens weten hoe jij dat doet met water drinken op een dag? Heb jij nog tips?
Laat het mij weten in de comments hieronder.
Mailen kan natuurlijk ook altijd.

Meer lezen over het wonder van water?

Het boek van de Amerikaanse arts van Iraanse afkomst,
F. Batmanghelidj
´Water, het goedkoopste medicijn – je bent niet ziek, je hebt dorst´, is dan een aanrader.

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en hoor je bij de club van Grip op Gezondheid.
    En met je inschrijving geef je Grip op Gezondheid toestemming om je gegevens te verwerken op de manier zoals omschreven in onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp, de door ons gebruikte digitale marketingtool.

Stress: één van de grootste dikmakers van nu

door Reageer

Stress als dikmaker

Stress: één van de grootste dikmakers van nu

Veel mensen hebben regelmatig last van stress. Vroeger was dat een sabeltandtijger. Maar tegenwoordig kan dat van alles zijn. Je kunt gestrest raken van een drukke baan, maar ook van verkeerde voeding, de zorg voor de kinderen, een druk sociaal leven en ga zo maar door. Het maakt dus eigenlijk niet uit of het écht (die tijger) of vermeend gevaar is (zorgen over de toekomst). Je lichaam reageert op een en dezelfde manier: het maakt zich klaar om te vechten of te vluchten. En om dát te kunnen doen, maakt het stresshormonen aan. Dat is dus weer een fysieke (biochemische) en heel logische reactie op… angst. Daarom is stress eigenlijk meer biologie dan psychologie.

Wat veel mensen zich evenmin realiseren, is dat stress één van de grootste dikmakers van nu is. Misschien wel de grootste. Wat stress voor invloed heeft op (over-)gewicht, lees je in dit blogartikel, evenals hoe je deze invloed kunt beperken.

Waarom maakt stress dik?

Als je gestrest bent, maakt het lichaam stresshormonen aan. Dit gebeurt niet alleen bij acute stress (adrenaline), maar ook bij chronische stress (cortisol). De stresshormonen adrenaline en cortisol breken eiwitten af. Het lichaam moet tenslotte in een staat van paraatheid blijven verkeren om te kunnen vechten of vluchten.

Die eiwitten worden daarom dus omgezet in suikers, een makkelijk vorm van snelle brandstof. Omdat die eiwitten echter worden omgezet in suikers, stijgt de bloedsuikerspiegel weer. En wordt jouw bloedsuikerspiegel chronisch hoog door acute of chronische stress, dan wordt afvallen onmogelijk. Zelfs als je hartstikke gezond eet, wordt het nu wel heel lastig om gewicht te verliezen. Want helaas zorgt een verhoogde bloedsuikerspiegel ook voor een verhoogde insulinespiegel. En het hormoon insuline (honger!) blokkeert de werking van de tegenhanger: het hormoon leptine (verzadiging).

Stress: hoe gaat dat in zijn werk?

Om te begrijpen hoe dat nou met stress in ons lichaam werkt, een kleine toelichting.

Als we kijken naar een functionele indeling van ons zenuwstelsel, dan hebben we zowel een willekeurig als een onwillekeurig of autonoom zenuwstelsel. Het willekeurige zenuwstelsel kun je bewust aansturen, controleren. Zo kun je daardoor bewegen, praten en reageren op wat er zoal om je heen gebeurt. Hieruit volgt dan automatisch dat het autonome zenuwstelsel een deel van ons zenuwstelsel is dat je niet bewust kunt beïnvloeden. Denk hierbij aan ademhaling en hartslag. Daarbij valt dit autonome stelsel ook nog eens uiteen in twee delen: sympaticus (actiestand of ´gaspedaal´) en parasympaticus (ruststand of ´rempedaal´). Die ´actiestand´ wordt uiteraard actief in geval van stress, door de aanmaak van stresshormonen, en die op haar beurt weer vecht- of vluchtreacties mogelijk maakt. En de ´ruststand´ werkt natuurlijk vooral als je ontspannen bent. Een fase van opbouw van energie. In deze fase werkt je spijsvertering optimaal en kun je bijvoorbeeld herstellen.

Nu snappen we allemaal wel dat het lichaam veel kan, maar niet alles tegelijk. Dus niet én in vecht- en/of vluchtstand kan staan, én rustig een maaltijd kan verteren of lekker slapen. Dat gaat nu eenmaal slecht samen. Als je veel stress hebt, kun je jouw eten dus helaas onvoldoende goed verteren. Hoe voedzaam je ook eet, je lichaam kan dit maar matig opnemen omdat voor verwerking ervan in het spijsverteringskanaal energie nodig is. Energie, die nou juist gereserveerd wordt voor vechten of vluchten… Om gewicht te kunnen verliezen, is het dus van belang om zo veel mogelijk te leven vanuit het parasympatische deel van je zenuwstelsel, oftewel die ´ruststand´.

Tips om die stress te verminderen

Wil jij de invloed van stress op jouw strijd tegen de overtollige kilo´s verminderen? Dan geven wij je graag enkele tips om acute stress én chronische stress effectief te voorkomen en te bestrijden.

TIP 1

Leef zo veel mogelijk vanuit het parasympatische deel van je zenuwstelsel, de ´ruststand´ dus. Verander ´moeten´ in ´willen´ en je merkt vaak meteen al dat je minder last hebt van stress. Doe zoveel mogelijk dingen waar je blij van wordt. Of leer anders aankijken tegen die dingen die gewoon bij jouw leven horen. De boeken of Facebookpagina van Berthold Gunster van OMdenken kunnen daar erg inspirerend voor zijn.

TIP 2

Zo snel mogelijk stoppen met (vrije) suikers en bewerkte koolhydraten. Dat zeg ik niet om flauw te doen, maar omdat ik het niet genoeg kan benadrukken. Als je namelijk ´draait´ op een suikerverbranding, schakelt je lichaam sowieso over naar leven vanuit die sympaticus (´actiestand´ of ´gaspedaal´). Zelfs in het geval dus dat je nog niet eens een drukke leefstijl hebt!

TIP 3

Zorg voor voldoende ontspanning. Word je bijvoorbeeld bewust van je ademhaling. Haal eens 3 keer diep adem voordat je gaat eten. Ruim dagelijks 10 minuten in voor een korte meditatie (app’s te over tegenwoordig). Gebruik deze tijd om eens kennis te maken met relaxte ‘sporten’ als yoga, Tai Chi of Chi Neng Qigong.

TIP 4

Mijn boek ´De kleur van gevaar´ over de overtreffende trap van stress (burn-out) bestellen. Of vraag hieronder de gratis preview aan. Ik neem je niet alleen mee in hoe ik met stress ben omgegaan, maar ik geef je aan het einde van elk hoofdstuk een tip hoe jij dat ook kunt doen.

Yes, stuur mij het GRATIS de preview van het boek ‘De kleur van gevaar’
Laat hieronder alsjeblieft je e-mailadres achter, zodat je gelijk kunt beginnen met lezen!

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en ontvang je jouw gewenste informatie.

    Grip op Gezondheid gebruikt de gegevens die je op dit formulier verstrekt om contact met je op te nemen en om updates/marketing aan te bieden via de digitale marketingtool Mailchimp. Verwerking hiervan uiteraard in overeenstemming met onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp.
De kleur van gevaar
Lynn Hogendoorn | Personel Food Trainer

Lynn toont ondernemers en ondernemende mensen die chronische moeheid, stress- en/ of burn-outklachten  ervaren en daar komaf mee willen maken, hoe je weer grip op jouw gezondheid kunt krijgen én houden.

Ze laat je zien hoe je dat via de methode stressologie bereikt: een revolutionaire methode, omdat stress meer biologie dan psychologie is.

Interview door Patrick Kicken over suiker en stress

door Reageer

Interview over suiker en stress

De meesten kennen Patrick Kicken als radio deejay bij 3FM en Radio Veronica. Toch heeft Patrick zich vooral ontwikkeld tot een veel bredere mediaprofessional. Met zijn ruime ervaring bij landelijke radiostations, is hij die ook in gaan zetten op het gebied van internet en social media. Inmiddels podcast hij er onder ´Leven zonder stress´ vrolijk op los, waarin hij bekende en minder bekende mensen interviewt. Dat geldt trouwens ook voor de interviews voor NonDualiteit. Natuurlijk is hij nog verbonden aan de radio (WildFM Hitradio) en schrijft hij column voor radio.nl.
Na een burn-out heeft ook Patrick tegenwoordig wat meer op met stress. Reden genoeg voor mij om hem te vragen ook eens een interview met mij te hebben. En dat wilde hij wel. Of, zoals Patrick het zelf omschreef: ´Is suiker nou echt zo slecht? En zorgt het zelfs voor stress? Een van de leukste en meest openhartige gesprekken die ik tot nu toe gevoerd heb, met voedingsdeskundige Lynn Hogendoorn.´ In dit blog daarom een voorproefje (plus download volledig interview).

Kijken en/of luisteren

Suiker en stress?

Het effect van suiker op je lichaam.
Lynn weet er alles van.
Patrick nog niet.

Patrick´s kick-off

Patrick: Daar zitten we dan in gesprek met – en dan moet ik je naam even goed uitspreken – Lynn Hogendoorn. Lynn, je hebt mij net zien ontbijten. Ik had geroosterd broodje met frambozenjam, een geroosterd broodje met Nutella, een kop koffie met twee scheppen suiker en een kopje chocomel. Hoeveel suikerklontjes denk jij dat ik inmiddels al achter de kiezen heb?

Lynn: Zal ik eens een hele voorzichtige schatting doen? Ik schat een klontje of 10-12.

Patrick: Écht? En wat is dat lichaam van mij daar nu al mee aan het doen?

Lynn: Stuiter je nog niet dan, is mijn tegenvraag?

Patrick: Of ik stuiter? Nee, ik voel me wel een beetje actiever dan voordat ik het toen at.

Lynn: Hoe lang blijft dat zo?

Patrick: Ja, er gaat een dip komen. Daarom wilde ik ook gauw met jou dat interview doen. Want over een uurtje of anderhalf dan komt een soort gaap-gevoel zeg maar.

Lynn: En wat doe je dan meestal?

Patrick: Wat doe ik dan meestal? Ja, vaak even zitten. Documentaire kijken.

Kickstartvraag: is suiker slecht?

Het is echt een soort rush hè, die suiker. Maar dan is de openingsvraag, want we gaan veel over suiker praten, en ik zit hier met een orthomoleculair voedingscoach, dus jij weet daar alles van… de vraag is: is suiker slecht? Dat is mijn allereerste vraag.

Lynn: En het hele korte antwoord is ja.

Patrick: Dus wat ik net gedaan heb, is slecht voor mijn lichaam.

Lynn: Ja. Je lijf begrijpt daar niet zo veel van. Dat zegt nu: er komt nu zo veel suiker in dat bloed terecht… die bloedsuikerspiegel, zoals dat dan technisch heet, die verhoogt zich en dat is eigenlijk een vorm van stress voor het lichaam. Want dat houdt van balans. Dus die houdt het liefst die bloedsuikerspiegel binnen een bepaalde balans. Daar gaat die nu bij jou overheen schieten. Dus zegt het systeem: ´Oh, alarm!´. Het moet weer in die bandbreedte moet komen waarbinnen het geen gevaar meer voor het lijf betekent.

Patrick: Daar heb je insuline voor.

Insuline

Lynn: Insuline zorgt er inderdaad voor dat dat overschot aan glucose uit die bloedbaan gaat. Dat klopt aan bij cellen, (cel)poortje gaat open als het goed is, glucose naar binnen, niks aan de hand. Zo zou het moeten werken.
Wat er nou bij ons gebeurt, is dat we eigenlijk de hele dag door suiker eten. Want waarschijnlijk eet jij 3 maaltijden (zoals de meeste mensen) en nog 3 tussendoortjes. Dat zijn 6 eetmomenten voor het lijf, 6 keer insuline.
Dan krijg je een beetje het effect wat er op een concert gebeurt: je komt daar met tutende oren uit. Je oren gaan zich een beetje afsluiten voor de overloadaan geluid. Dat gebeurt nu ook bij insuline. Je cellen zeggen: ´Ik heb nu zo veel insuline om mij heen, het mag allemaal wel wat minder. Ik ga wat deurtjes dichthouden. ´Dus daar zit je dan met je 10 voor goed gedrag: én te veel insuline, én te veel glucose in je bloed.

Te veel insuline, glucose en dan...?

Patrick: Wat gaat daarmee gebeuren? Komt dat hier terecht? (Patrick klopt op z’n buik)

Lynn: Dat komt dan inderdaad daar terecht.

Patrick: Oh, vandaar! Ik dacht al: hoe kom ik toch aan die zwemband?

Lynn: Inderdaad, want insuline zorgt voor vetopslag als het niet de cellen in kan. Want grofweg hebben we eigenlijk maar 400 gram glucose, wat voor 80% de spieren ingaat als voorraad glycogeen en de rest gaat voor 20% de lever in. Dus dat verbruik je als eerste als je gaat sporten of wat dan ook of überhaupt gaat bewegen. En de hersenen zijn daar natuurlijk een hele leuke opsoupeerder van. Maar daar [die glycogeenvoorraad, red.] kun je eigenlijk technisch gesproken 72 uur op leven zonder dat je die verder aanvult. Dus zo veel eten hebben we helemaal niet nodig. Dus we eten te vaak en te veel.

Patrick: En te zoet.

Lynn: En te zoet. En te veel tarwe.

Verslaafd aan suiker

Patrick: Ja, okay, maar laten we het eerst over suiker hebben. Ben ik suiker-junk dan? Ben ik er inmiddels verslaafd aan geraakt? Dat het voor mij normaal is zo veel suiker te gebruiken?

Lynn: Ja, jouw lijf ´draait´ nu op suikers. Dat is gewoon de makkelijkste vorm van brandstof. Hoeft het lichaam niet zo veel moeite voor te doen.

Patrick: En het zit overal in.

Lynn: Dus we zijn gauw klaar. Er is geen reden om de vetopslag aan te spreken, want dat is een ingewikkeld ding voor het lijf. Dus als we suikers krijgen, prima, dan gaan die voor. En komen we nooit meer aan vetverbranding toe.

Hongerklap

Patrick: En vandaar dat we ieder jaar een paar kilootjes aankomen… Ik ben nu 44, nu gaat het allemaal nog wel. Maar m’n vader slikt al pilletjes voor, ja wat is het, diabetes-2 of zo? Je moet natuurlijk geen suikerziekte krijgen en ik word al chagrijnig als ik een paar uur niks gegeten heb. Dat is ook geen goed teken.

Schommelende bloedsuikerspiegel

Lynn: Nee dat is diezelfde bloedsuikerspiegel die onder die bandbreedte uit duikt dan wat hij zou moeten zijn, waarbinnen die… Kijk, je lichaam weet natuurlijk niet precies van tevoren wat je gaat eten. Dus er zit een beetje speling in… Elk eetmoment levert wat meer glucose op. Er zit ook suiker in fruitsuikers. Zelfs in groenten zit een vorm van suikers. Dus er is een bepaalde bandbreedte dat er best wel wat meer [glucose, red.] in het bloed terecht mag komen.
Het punt gaat meer over dat erboven komen of eronder zakken. Eronder zakken gebeurt straks bij je als die suikers zijn weggewerkt. Dan krijg je dat je je niet meer zo fijn gaat voelen. Dat je denkt: ´Ik ben moe, chagrijnig, ik moet nú eigenlijk wat eten…´ Dat is wat er dan gebeurt.

Patrick: Sterker nog, ik heb dan als ik wegga altijd een klein tasje, zo’n klein koeltasje, bij me. Daar zitten van die havermout breaks in met heel veel suiker, daar zitten van die ´snelle Jelle’s´ in, Bifi-worstjes… want ik weet gewoon: ik krijg een hongerklap.

Lynn: Ja, je krijgt een hongerklap. Dat is dan precies wat er gebeurt.

Stress en suiker: hoe zie jij dat verband?

Patrick: Ja, ik heb m´n leefstijl er aardig aan aangepast…

Wat ik dan interessant vind, is: jij beweert dus niet alleen dat het slecht is voor je lijf, maar dat je er dus ook nog stress van krijgt. Kun je dat eens uitleggen. Want ja, sacherijnig worden ja… maar geen stress. Stress is voor mij… paniek. Hoe zie jij dat verband?

´Stressprotocollen´

Lynn: Ik probeer het te bekijken vanuit het lijf. Alles wat uit balans raakt, is een vorm van stress voor het lijf. Honger is een beetje een stress-dingetje. Als je dan wat gaat eten, is het weer over. Is het weer klaar. Dus het is niet zo dat alle stress kwaad kan. Maar over het algemeen associëren we stress met een mentaal ´ding´. Je hebt het te druk in je leven.
Maar ik vertaal het in: hoe reageert je lijf op wat er binnenkomt? En te veel suiker is een disbalans in je bloedsuikerspiegel bijvoorbeeld. En daarvan zegt je systeem: ´Ho, gevaar!´
Want in de basis heeft ons oerbrein eigenlijk maar 2 taken: in leven blijven en voorplanten. Meer is het niet. Dus langs die lat wordt het ook allemaal een beetje gelegd.
Dus alles wat dat overleven in gevaar brengt, en dat doet een te hoge bloedsuikerspiegel bijvoorbeeld, of te zwaar getafeld hebben, of een nachtje door gaat hebben met alcohol, roken is ook zo´n dingetje, insuline is zo´n dingetje… Nou, zo zijn er nog wel… een allergie is een reactie van het lijf op een heel oud mechanisme… ja eigenlijk, wat ik altijd zeg… we leven met onze stenen tijdperk genen in een sciencefiction omgeving. Ons oerbrein, ons instinct, begrijpt daar niet zo veel van. En dat heeft in de basis maar 2 protocollen. Dat is óf adrenaline, óf cortisol aanmaken. Red alert: we moeten íets doen.

Patrick: Wegrennen of verstijven?

Lynn: Ja.

En de rest van het interview?
Download het GRATIS TRANSCRIPT hieronder!

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en ontvang je jouw gewenste informatie.

    Grip op Gezondheid gebruikt de gegevens die je op dit formulier verstrekt om contact met je op te nemen en om updates/marketing aan te bieden via de digitale marketingtool Mailchimp. Verwerking hiervan uiteraard in overeenstemming met onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp.

Bron: Leven zonder stress, Patrick Kicken |  Minder stress met stressologie, Jurgen Spelbos | De kleur van gevaar, Lynn Hogendoorn

NU JIJ!

Laat je me eens weten of jij, net als Patrick, wakker geschud bent door zijn interview? En zo ja, op welke gebieden? Wat was voor jou een grote verrassing of eye-opener? Laat het mij weten in de comments hieronder. Mailen kan natuurlijk ook.

Lynn Hogendoorn | Personel Food Trainer

Lynn toont als ´stressoloog´ werkende 40+’ers die chronische moeheid en/of stress ervaren en daar schoon genoeg van hebben, hoe je weer grip op jouw gezondheid kunt krijgen én houden.
Ze laat je zien hoe je dat via een integrale aanpak op FOOD (suikervrije, volwaardige voeding) én MOOD (verandering van gedrag door bewustwording van de werking van het brein) doet.

Zodat je bij wijze van spreken weer energie voor tien kunt hebben!

Stressologie: maak werk van je chronische stress

door Reageer

Stress: meer biologie dan psychologie

De schrijver van het boek ´Minder stress met stressologie´, Jurgen Spelbos, noemde de verschillende behandelmethoden op het gebied van stress met een knipoog aanvankelijk ´stressologie´. Logos is Grieks voor ´leer´. Kennis over stress dus. Maar stress is serious shit, het doet van alles met je wat je niet wilt. En de cijfers liegen er dan ook niet om. Het aantal vrouwen dat in het verleden hun loopbaan moesten onderbreken vanwege de overtreffende trap van stress, burn-out, steeg van 9,4 procent in 2015 naar 15 procent in 2017. En mannen van 6 procent tot 9 procent volgens onderzoek van Nyenrode en Intermediair. Onthutsende cijfers, die ook nog een trend bevestigen die een paar jaar geleden is ingezet dat steeds meer jonge mensen een burn-out krijgen. Hoogste tijd om daar iets aan te gaan doen.
Te beginnen met dat stress vaak de associatie oproept met ´iets´ mentaals of psychisch. Maar wist je dat het eerst en vooral fysiek begint? Biologie dus. In dit blogartikel ga ik in op hoe dat nou zit.

Ons stresssysteem

Laten we wel zijn: we hebben een ongelofelijk vernuftig systeem dat mensen in staat stelt adequaat te reageren als er gevaar of nood (stress) dreigt. Dat is de primaire taak van je oudste breingedeeltes, ook wel reptielenbrein en zoogdierenbrein genoemd: te zorgen voor veiligheid. Daar draait het in beginsel allemaal om. Anders zou ons voortbestaan en onze voorplanting onmogelijk zijn. Het brein is dan ook van nature bang aangelegd en altijd op haar hoede.

Pak ´em beet een paar eeuwen terug, was dat geen enkel probleem. ´Veiligheid´ bestond vooral uit een dak boven je hoofd en voldoende te eten. Dat is tegenwoordig wel anders, want die ´veiligheid´ nu draait om veel meer factoren. Denk maar aan je werk of studie, je relatie, je huis, je voeding, maar bijvoorbeeld ook je karakter, houding, instelling, gedachten en overtuigingen.
Alleen, ons oerbrein heeft nog geen update gehad naar deze 21ste eeuw (en verder). En dat is niet alleen een groot probleem voor ons oudste brein, maar ook ons stresssysteem. Het werkt namelijk uitstekend bij acute stress, maar veel minder bij chronische stress.

Acute stress

Acute stress is een overlevingsmechanisme dat vooral in de natuur voor komt. Denk maar aan die sabeltandtijger die ineens voor je snufferd staat. Als je dan nog na moet denken over vluchten… ben je al te laat. Dit handige, acute stress-responsesysteem zorgt voor vrijwel direct meer energie en alertheid. Het heet niet voor niets de vecht- en vluchtreactie. In het wild dus super handig voor nét dat beetje extra overlevingskans.
Je brein zet vervolgens neurologische (via het zenuwstelsel) en hormonale (via het bloed) acties in gang. Het signaleert stress en zorgt voor de aanmaak van het korte termijn stresshormoon adrenaline. Er gaat meer energie en bloed naar de armen en benen, zodat je ook daadwerkelijk kunt vluchten of vechten. Dat is ook precies de bedoeling van deze stressreactie.

Stress?

Acute stress als overlevingsmechanisme heeft zijn functie grotendeels verloren.

Chronische stress

Veel minder bekend is dat als adenaline in je bloed te lang verhoogd is, dit veel ontstekingsreacties in je lichaam geeft. Om die ontstekingsreacties door adrenaline te remmen, maakt het lichaam cortisol aan. Cortisol is namelijk naast stresshormoon ook een natuurlijke ontstekingsremmer voor het lichaam. Een tijdelijke verhoging van cortisol is prima: het maakt je alerter, verbetert je geheugen en immuunsysteem en zorgt ook voor extra bloedtoevoer naar vitale organen als hart, hersenen en spieren. Maar met een te lange of chronische aanmaak van cortisol zal je echter langzaam roofbouw plegen. Je lichaam verkeert in een constante staat van paraatheid (actiestand voor vechten of vluchten) en dat gaat ten koste van je spijsvertering en immuunsysteem (ruststand voor herstel). Het stresssysteem kan niet meer afschakelen en je komt zowel in je hoofd als in je lijf niet meer tot rust.

De bijnieren en de stresshormonen adrenaline & cortisol

Ad ren is Latijns voor letterlijk: bij de nier.
Productie van de stresshormonen in het bijniermerg, heten daarom adrenaline en noradrenaline. En de bijnierschors produceert onder andere de hormonen cortisol, aldosteron (belangrijk bij handhaving van de bloeddruk) en de geslachtshormonen (oestradiol, progesteron en testosteron).
Die bijnier heet ook wel een endocriene klier omdat het hormonen afstaat aan de bloedbaan. Dat mag je allemaal vergeten, behalve het volgende. Het is een klein orgaantje van zo’n 2 bij 1 centimeter bovenop de nier en weegt nog geen 5 gram. Daarmee is eigenlijk ook meteen duidelijk dat we fysiek niet erg ‘gebouwd’ zijn voor (chronische) stress. Vergelijk dat maar eens met organen zoals de lever en de darmen, die ook veel werk te verrichten hebben.

Stressologie

Acute stress als overlevingsmechanisme heeft grotendeels zijn functie verloren. Tegelijk bevinden we ons in een situatie waarin chronische stress nog almaar toeneemt. En dat terwijl we nog een stone age-genenpakket hebben in een science fiction-omgeving.
We krijgen vrijwel allemaal te maken met stress in ons leven, de een wat meer dan de ander. Het punt is niet alle stress uit te bannen, maar te leren hoe je nou beter met stress om kunt gaan. Door manieren om je draaglast te verminderen en tegelijk je draagkracht te vergroten.
Dát is nou stressologie: op zeven niveaus werk maken van je (chronische) stress, te weten:
 
  1. Fysiek (ook door testen; meten is immers weten)
  2. Je persoonlijkheid
  3. Mentaliteit
  4. Psyche
  5. Gevoelens en emoties
  6. Je onderbewustzijn
  7. Het hogere bewustzijn (voor de liefhebber)

De term stressologie is bedoeld om het verschil te onderstrepen met de gebruikelijke aanpak van stress waar te weinig resultaten mee behaald worden. Dat is maar ten dele te verklaren doordat behandeling in de reguliere geneeskunde vooral gericht is op lichamelijke klachten (symptomen) en niet zozeer op de onderliggende oorzaak. Het gebeurt maar al te vaak dat je naar huis gaat met een goedbedoeld advies om het rustiger aan te doen, al dan niet vergezeld met een recept voor slaap- of kalmeringsmiddelen en misschien een verwijzing naar een psycholoog. Die route is echter niet afdoende, dat wijzen alle cijfers wel uit.
Complementaire geneeskunde biedt al veel meer, maar daar is de regierol (zoals de huisarts die regulier vervuld) veel minder aanwezig.
 
Er is voor het probleem chronische stress wonderlijk genoeg nog geen adequate, integrale oplossing in onze samenleving. Terwijl het probleem ´stress´ steeds maar toeneemt.
Stress de baas worden is niet iets wat je op een achternamiddag leert. Ook hier is het adagio weer: minder stress is een lifestyle. Eentje die meer dan de moeite waard is: je krijgt er een veel fijner leven voor terug.
Depressief

Weetje: burn-out of depressie?

Veelal worden de begrippen burn-out en depressie over een kam geschoren. Echter, een burn-out is een energiestoornis. Dat merk je aan gevoelens van uitputting van lichaam, geest en ziel. Depressie daarentegen is een stemmingsstoornis. Er is bij depressie wel sprake van vermoeidheid, maar niet van uitputting.
Bij burn-out is de uitputting veelal (maar niet uitsluitend) ontstaan in de werksituatie. De negatieve stemming bij depressie is echter ook merkbaar op andere levensgebieden.

Bron: Minder stress met stressologie, Jurgen Spelbos | De kleur van gevaar, Lynn Hogendoorn

NU JIJ!

Laat je me eens weten of jij stress ervaart? En zo ja, op welke manieren jij dat dan merkt? Laat het mij weten in de comments hieronder. Mailen kan natuurlijk ook.

Yes, stuur mij het GRATIS eBook ´Minder stress met stressologie´
Laat hieronder alsjeblieft je e-mailadres achter, zodat je gelijk kunt beginnen met lezen!

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en ontvang je jouw gewenste informatie.

    Grip op Gezondheid gebruikt de gegevens die je op dit formulier verstrekt om contact met je op te nemen en om updates/marketing aan te bieden via de digitale marketingtool Mailchimp. Verwerking hiervan uiteraard in overeenstemming met onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp.
Lynn Hogendoorn | Personel Food Trainer

Lynn toont werkende 40+’ers die chronische moeheid en/of stress ervaren en daar schoon genoeg van hebben, hoe je weer grip op jouw gezondheid kunt krijgen én houden.
Ze laat je zien hoe je dat via een integrale aanpak op FOOD (suikervrije, volwaardige voeding) én MOOD (verandering van gedrag door bewustwording van de werking van het brein) doet.

Zodat je bij wijze van spreken weer energie voor tien kunt hebben!

Proteïnen of eiwitten: waarom zijn die zo belangrijk?

door Reageer

Eiwitten en zo...

Eiwitten zijn van levensbelang

Stel dat ik zeg: ´Eet meer eiwit.´ Krijg je dan allerlei visioenen van eiwitshakes? Of is jouw reactie juist: ´Meer eiwit? Hoezo? Ik ben toch geen bodybuilder?!´
Op mijn vraag wat mensen zoal aan eiwitten eten, krijg ik vooral van vrouwen steevast te horen: ´Oh, aan een plakje kaas of kipfilet op brood heb ik echt wel voldoende, hoor. Aan een stukje vlees (vervanger), kip of vis bij het avondeten ook. En in de yoghurt bij het ontbijt zit ook genoeg.´ Waarna de aandacht vooral naar koolhydraten en vetten uitgaat. Als ik dan zeg: ´Dat is bij lange na niet genoeg voor je lijf´, gevolgd door: ´en vrouwen krijgen over het algemeen veel te weinig eiwitten binnen met alle gedoe van dien…´, dan is het meestal even stil. En volgen de vragen over hoe dat dan zit.
Daarover ga ik het met je hebben in dit blog. Want eiwitten zijn niet je vijand, maar je vriend. En een vriendschap… die onderhoud je toch? Dat ´doen´ die eiwitten namelijk ook: ze onderhouden jouw lijf. Jou dus.

Eiwitten zijn goed voor de bouw & onderhoud van je lichaam

Eiwitten vormen naast water het meest voorkomende bestanddeel van alle plantaardige en dierlijke cellen. Kortom, elke lichaamscel bestaat uit eiwitten (met daaromheen een randje vet). En die eiwitstructuren vormen weer botten, haren, nagels, bloed, bindweefsel, pezen, spieren en organen. Oh ja, en niet te vergeten hersenen, hormonen en enzymen. Bovendien zijn eiwitten nodig voor het dagelijkse herstel, onderhoud en regeneratie van je lichaam. Een continu proces van ‘vernieuwing’ mits… er voldoende eiwitten zijn. Daarom is voldoende eiwitinname bij ziekte en gezondheid altijd van groot belang.
Ons spijsverteringsstelsel breekt die voedingseiwitten af tot aminozuren. Om die vervolgens op te kunnen nemen en om zetten naar lichaamseigen eiwitten, zijn onder andere B-vitamines (B2, B6) nodig en de mineralen magnesium en zink nodig. Zodat dat eitje-bij-je-ontbijtje morgen een deel van je grote teen is bijvoorbeeld.

Vitamine B6 tekort

Bij een teveel aan (geraffineerde) koolhydraten evenals zeer eiwitrijke voeding kan een vitamine B6 tekort optreden. B6 is bijvoorbeeld nodig om het mineraal magnesium goed op te nemen. Je gebruikt B6 ook om te ontgiften.
B6 levert bij tekorten vooral menstruatie- en overgangsklachten op. Ook kun je er moe van worden. Of depressief. En dat tekort is kinderlijk eenvoudig te herkennen: bij het wakker worden heb je geen droomherinnering.

Aminozuren

Proteïnen in je voeding zijn lichaamsvreemd. Je lichaam breekt die dus eerst af tot aminozuren en bouwt die dan vervolgens weer op tot lichaamseigen eiwitten. Eiwitten verteren is een heel proces voor je lijf. Ze verzadigen ook niet voor niets zo goed.
Alle eiwitten uit onze voeding zijn opgebouwd uit 24 aminozuren, met allemaal een specifieke taak. Een aantal van die aminozuren kan het lichaam niet zelf aanmaken en moeten dus via volwaardige voeding in het lichaam komen. Deze 9 aminozuren noemen we essentiële aminozuren. Varieer dus met je voeding.

Biologische waarde

100 gram voedingseiwit maakt een bepaalde hoeveelheid lichaamseiwit aan. Dat is de biologische waarde van een eiwit. Dierlijke eiwitten hebben over het algemeen een hogere biologische waarde dan plantaardige eiwitten. Zo heeft een ei een biologische waarden van wel ruim 95%! Bij vis en vlees ligt dat rond de 70% en peulvruchten slechts zo’n 30%. Die laatste kun je wel verhogen naar 70% door te combineren met granen (erwtensoep mét roggebrood, rijst mét bonen etc.). Peulvruchten zonder granen vormen meer een bron van koolhydraten dan een eiwitbron.

Met name de keuze voor een plantaardige of vegetarische leefstijl, maar ook de keuze voor bijvoorbeeld vlees vanuit de bio-industrie, zorgt er bij veel mensen voor dat ze op den duur een tekort creëren aan essentiële eiwitten.

Hoe kun je een tekort aan eiwitten herkennen?

Kijk eens naar onderstaande symptomen voor jezelf. Zeker als je jezelf herkent in meerdere symptomen, is het verstandig je dagelijkse eiwitconsumptie te verhogen. Je kunt niet gauw te veel eiwitten binnenkrijgen: je hebt op een gegeven moment gewoon genoeg (je hongercentrum schakelt door eiwitten af). Wel kun je eiwitten van matige kwaliteit binnenkrijgen (bijvoorbeeld kilo-knallers uit de bio-industrie waarin tevens allerlei medicijnresten en overige verontreinigingen zitten die ontstekingsreacties triggeren).
  • Als je na een maaltijd snel weer honger hebt, kan het goed zijn dat je maaltijd eenvoudigweg te weinig eiwitten bevatte. Dat geldt ook voor zin in snacks tussen maaltijden. Eiwitten verzadigen juist.
  • Regelmatig ziek zijn: eiwitten worden gebruikt voor de aanmaak van zo ongeveer alles in je lichaam, dus ook voor de aanmaak van immuuncellen.
  • Snel spierpijnen hebben, groeipijnen of langzaam herstellen van lichamelijke activiteit. Maar denk bijvoorbeeld ook aan dunne haren en broze nagels.
  • Onthoud dat in de basis alle gedoe in je lichaam een tekort is aan eiwitten: chronische ziekten, ontstekingen, langzame wondgenezing, vermoeidheid enz.

Hoeveel eiwit heb je dagelijks nodig?

De minimale eiwitbehoefte (om niet dood te gaan) ligt op 30 gram per dag. Dit komt neer op ongeveer 100 gram eiwithoudend product per dag en is echt veel te weinig voor een optimale gezondheid.
De meer optimale eiwitbehoefte (bij 70 kilo lichaamsgewicht) is 100 gram per dag. Dit komt neer op ongeveer 350-500 gram regulier eiwitrijk product. Als je kiest voor biologische producten, kun je toe met een derde deel hiervan. Ben je zwanger, train je intensief of ben je herstellend van een ziekte dan heb je meer nodig. Dat kan ook door proteïnepoeder toe te voegen aan je maaltijd (niet als vervanging).

Waar vind je optimale eiwitten?

De beste bron van eiwitten is suikervrije of volwaardige voeding. Belangrijke eiwitrijke voedingsbronnen zijn eieren, vlees, wild, kip, gevogelte, vis, noten, pitten & zaden, insecten maar ook bijenpollen. Ook planten leveren eiwitten, maar dat is minimaal in vergelijking met dierlijke eiwitbronnen. Met als gevolg dat je er heel veel van moet eten om voldoende binnen te krijgen. Zoals al aangegeven onder de biologische waarde van eiwitten zijn plantaardige eiwitten vaak ook incompleet of in geval van bijvoorbeeld soja, sterk gemanipuleerd. Zeker als je vegetariër bent is het dus belangrijk dat je weet wat je doet zodat je eiwittekorten voorkomt.
Eiwitten

Weetje

Voor kinderen geldt dat ze vanaf 7 jaar ongeveer evenveel eiwitten nodig hebben als een volwassene, maar dat ze in de pubertijd (vanaf 12-19) de dubbele hoeveelheid eiwitten nodig hebben.
Ze moeten zichzelf niet alleen ´in de race houden´ (in leven zien te blijven, dus onderhouden), maar ook nog groeien (bouwen).

NU JIJ!

Laat je me eens weten of jij dagelijks voldoende eiwitten eet? Of welke slimme combinaties jij maakt? Laat het mij weten in de comments hieronder.

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en hoor je bij de club van Grip op Gezondheid.
    En met je inschrijving geef je Grip op Gezondheid toestemming om je gegevens te verwerken op de manier zoals omschreven in onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp, de door ons gebruikte digitale marketingtool.
Lynn Hogendoorn | Personel Food Trainer

Lynn toont werkende 40+’ers die chronische moeheid en/of stress ervaren en daar schoon genoeg van hebben, hoe je weer grip op jouw gezondheid kunt krijgen én houden.
Ze laat je zien hoe je dat via een integrale aanpak op FOOD (suikervrije, volwaardige voeding) én MOOD (verandering van gedrag door bewustwording van de werking van het brein) doet.

Zodat je bij wijze van spreken weer energie voor tien kunt hebben!

Voedingsstoffen: macro- en microingrediënten

door Reageer

The stuff real food is made of

Het ´voedzame spul´ in je eten:
wat, waarvoor en hoe

Waarom eet jij eigenlijk? ´Ja dûh´, hoor ik je al zeggen, ´omdat ik honger had! Of zin in iets lekkers.´
Ho ho, ik was er nog niet met mijn gevraag. Want mijn volgende vraag is: wat krijg je binnen? En: is dat wel wat je nodig hebt? En met ´je´ bedoel ik dan  jouw lijf: krijgt dat wel de brandstof waar het goed op kan draaien? Daar ga ik het zo met je over hebben, over die brandstof.

Want als het over voeding gaat, krijg ik vaak te horen: ´Maar ik eet heel gezond, hoor!´ Toch is voeding in zichzelf niet ´gezond´ of ´ongezond´. Het is voedzaam óf niet. En zorgt er zo voor dat jij gezond of ongezond bent of wordt. Dat is overigens weer wat anders dan nooit ziek worden hè. Maar je begrijpt vast wat ik bedoel: die ´brandstof´ doet ertoe, zegt iets over hoe soepel je ´motor loopt´. Een ander woord voor die ´brandstof´ is volwaardige voeding. En wat maakt voeding nou ´volwaardig´? Dat lees je hieronder.

We weten allemaal wel dat we groenten, fruit, eiwitten, vitamines en mineralen binnen moeten krijgen. Die voedingsstoffen heten ook wel macro- en micronutriënten. Volwaardige voeding betekent dan niet alleen dát je die voedingsstoffen binnenkrijgt, maar ook nog voldoende én gebalanceerd. En dat dan in principe met elke maaltijd. Ga d’r maar aan staan…

Pak ’em beet zo’n 1.000 jaar geleden hoefde je je niet af te vragen of dit soort voedingsstoffen wel zat in alle voeding die aan een boom hing, uit de grond kwam, rende, sprong, zwom, vloog of liep. De vraag was meer hoe je er überhaupt aan kwam… Dat is tegenwoordig vrijwel andersom: er is makkelijk aan te komen. Maar doordat voeding en voedingsproducten nu zo bewerkt zijn, hebben we geen idee meer van wat er nog in zit.

The big 4: macro-ingrediënten

Macro-ingrediënten zijn voedingsstoffen die we in grotere hoeveelheden nodig hebben en met het blote oog zichtbaar zijn. Ze worden onderverdeeld in diverse categorieën. Het gaat om (onbewerkte) koolhydraten, eiwitten, lipiden (gezonde vetten) en water.
Van deze voedingsstoffen vormen eiwitten nog de bouwstoffen voor je lichaam. En koolhydraten en vetten vormen de brandstoffen. Je zou dus kunnen stellen dat deze voedingsstoffen de basis zijn voor een optimaal en gevarieerd eetpatroon. Wil je gebalanceerd én afwisselend eten, dan moet je van deze macro-ingrediënten voldoende binnenkrijgen, maar tegelijk ook weer niet te veel.

Micro-ingrediënten: klein maar fijn en onmisbaar

In het Engels is de uitdrukking: don’t sweat the small stuff. Oftewel: maak je er niet druk om. Toch zou ik dat bij deze micro-ingrediënten juist wel adviseren. Het zijn voedingsstoffen die we weliswaar in slechts kleine hoeveelheden nodig hebben, maar het is een vergissing te denken dat je ze niet nodig hebt. In tegenstelling tot de hiervoor genoemde macro-ingrediënten, zijn ze vaak niet met het blote oog zichtbaar. Micro-ingrediënten zijn bijvoorbeeld de verschillende soorten vitamines, maar ook de verschillende soorten mineralen, plantenstoffen (fytonutriënten) en vezels. En ook deze heeft je lichaam dagelijks hard nodig.

Suikervrij eten = volwaardige voeding eten

Volwaardige en gevarieerde voeding geeft jouw lijf de benodigde voedingsstoffen en nauwelijks ongezonde bouw- en brandstoffen.
Moet het biologische voeding zijn?, is een veelgehoorde vraag. Moeten, nee. Het is wel veel minder vervuilend voor mens, dier en milieu. En het is veel voedzamer. Vanwege de manier waarop ze worden verkregen bevatten ze vaak veel meer voedingsstoffen die ons lichaam goed kan gebruiken.
Is dat niet veel duurder?, is ook een veelgehoorde vraag. Maar je hebt er juist minder van nodig voor hetzelfde resultaat. Doordat het minimaal gifstoffen en hormoonverstorende stoffen bevat is het ook voor ons lichaam veel minder belastend. Biologische voeding bevat veel meer voedingsstoffen dan voeding uit de conventionele landbouw waardoor je er tot 30% minder van nodig hebt. En over het algemeen is biologische voeding niet 30% duurder dan de  ́normale ́. Punt is wel dat je je koopgedrag aan dient te passen waardoor je echt koopt wat je nodig hebt en zo min mogelijk verspilling hebt.
 
Tip: op de website  voedingswaar.nl vind je een uitgebreide uitleg over alle biologische keurmerken en waar ze voor staan. Zo kun je in de supermarkt een betere keuze maken.

share-fb-1

 

En dan nog dit: factoren die onze voedingskeuzes beïnvloeden

Je denkt misschien dat je bewust kiest wat je wel en niet eet, hoeveel je eet en wanneer je eet, maar in feite gebeurt dit niet zo bewust als je denkt. Er zijn namelijk veel factoren die onze voedingskeuzes beïnvloeden, vaak zonder dat we hier iets van merken. Hieronder noem ik er een aantal. Ben je je hier namelijk meer bewust van, dan kun je daar beter rekening mee houden. Zo bepaal je meer en meer zelf wat je eet, hoeveel je eet en wanneer je eet. Hey, jóuw grip op je eetgedrag, toch?!

Eén

Je omgeving

Raar, maar waar: eet je bij gedimd licht, dan heb je minder zelfbeheersing. Hierdoor eet je meer. Ruik je regelmatig lekkere geuren tijdens het eten, zoals vaak in een restaurant het geval is, dan eet je ook meer. En wordt er gezellige muziek gedraaid tijdens het eten? Dan eet je langer, langzamer en rustiger, maar ook meer.

Twee

Je bordgrootte

Ook de grootte van jouw bord heeft invloed op hoeveel je eet. Het formaat van bijvoorbeeld de ontbijtbordjes van nu, waren de dinerborden van toen. Size matters dus. Serveer je jouw eten op een groot bord, dan ben je geneigd meer te eten. Sterker nog, de meeste mensen stoppen pas met eten als het bord helemaal leeg is. Ik weet niet hoe dat met jou zit, maar ik kreeg dat van huis uit al mee: ´Eet je bord leeg.´ Dat zit er nog steeds in.

Drie

Je maaltijdsduur

Blijft het eten langer op tafel staan, dan ben je ook geneigd meer te eten. Dit hebben we allemaal wel eens meegemaakt tijdens een etentje. Het eten blijft op tafel staan en daarom blijf je maar eten, ook als je eigenlijk al helemaal vol zit. Pas als het eten weggehaald wordt, merk je dat je echt geen hap meer door je keel kunt krijgen en te veel gegeten hebt.

Vier

Mensen om je heen

Zie je andere mensen eten, dan ben je sneller geneigd ook wat te eten. Zien eten, doet eten. Zitten de kinderen of je partner met een zakje chips op de bank, dan zal je sneller chips eten dan wanneer de kids of je partner geen chips eten. Wat de mensen om je heen eten, heeft dus ook invloed op wat jij eet. En hoeveel je eet.

NU JIJ!

Laat je me eens weten wat jij onder ´gezond eten´ verstaat en hoe jij dat doet? Zet het in de comments hieronder.
Of wilt je eerst meer weten over volwaardige voeding en hoe je dat voor jou (en je gezin) kan toepassen? Hoe deze ook jouw body & mind kunnen transformeren, waarmee je (weer) grip op je gezondheid krijgt? Download dan mijn gratis cadeautje – je kan je hieronder aanmelden.

3 effecten van suiker op je lichaam
    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en ontvang je jouw gewenste informatie.

    Grip op Gezondheid gebruikt de gegevens die je op dit formulier verstrekt om contact met je op te nemen en om updates/marketing aan te bieden via de digitale marketingtool Mailchimp. Verwerking hiervan uiteraard in overeenstemming met onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp.

Amygdala en angst

door Reageer

Mood

De amygdala, je ’emotionele’
of ‘angstige brein’


Wat je overkomt als je écht stopt met suikers en waarom het zoveel mensen niet lukt

Weet je wat er gebeurt in je hersenen als jij je voedingspatroon in één keer radicaal omgooit? Daar komt paniek van! Alle alarmbellen gaan rinkelen! Wát, geen suiker meer?! Je vecht- of vlucht-centrum komt onmiddellijk in actie. En jij voelt je dus  verre van gezond, zoals je wilde, maar je krijg juist… stress!

Daarom gaan zoveel mensen voor ze het weten weer suiker eten. Want dan voelen ze zich weer (even) goed. Bepaalde gebieden in je hersenen zijn immers ook gewend geraakt aan die suikers, dus die gaan protesteren als de toevoer stopt.

Maar dat blijft niet zo.

De amygdala: 2 amandelvormige hersenstructuren

De hersenen zijn onderverdeeld in verschillende hersengebieden. Eén van deze hersengebieden is de amygdala, twee amandelvormige structuren. De amygdala is onder andere betrokken bij het aansturen en verwerken van verschillende emoties, waaronder agressie en angst. Angst- en stressgevoelens die jij soms ervaart, worden dus door dit hersengebied getriggerd.

De amygdala maakt namelijk deel uit van wat ook wel het ’emotionele brein’ genoemd wordt en gaat onder andere over je vecht- en vluchtmechanisme. Wanneer je iets wilt maar een blokkade voelt, is veelal je amygdala actief. Zodra die vermoedt dat er gevaar dreigt, springt-ie op de barricaden en waarschuwt bepaalde delen van je lijf om in actie te komen. Hierbij kun je denken aan het vertragen van rationeel denken, wegrennen of vechten. Een zeer belangrijke taak overigens die ons zeker in de oertijd heel goed van dienst is geweest, maar die tegenwoordig voorkomt dat je efficiënt veranderingen kunt doorvoeren.

Je interne waakhond

Iedere nieuwe uitdaging, gelegenheid of verlangen roept een bepaalde angst op in de hersenen. Dat is hoe ze zijn ontworpen. Het punt met die amygdala is, dat hij alarm slaat bij élke verandering. Want een verandering betekent in principe: gevaar. En in z’n algemeenheid geldt: des te groter de verandering, des te meer de amygdala in actie zal komen en de verandering zal blokkeren. Denk bijvoorbeeld aan examenvrees of faalangst. Twee voorbeelden waarbij de amygdala actief is en je ‘rationele brein’, waar je creativiteit huist, lam legt. Ook emoties triggeren de amygdala tot actie. In de video hiernaast zie je hoe dat in zijn werk gaat.

Je angstige brein heeft meestal de overhand

In een ideale wereld is alles in balans, ook je hersengebieden. Dan functioneren je ´emotionele´ en je ´rationele´ brein optimaal en reageer je op iedere situatie optimaal. Moet je angstig zijn, dan voel je angst. Hoef je niet angstig te zijn, dan voel je geen angst. Je ´schakelt´ als het ware makkelijker tussen die hersengebieden, waardoor je rustig blijft én jezelf gerust kunt stellen. Dan is het niet lastig om voor rede vatbaar te zijn als je boos bent, of bang, of stress ervaart. Tegenwoordig helaas toch iets waar de meeste mensen chronisch aan blootgesteld zijn.

Zodra leven vanuit het ´angstige brein´ een chronische gewoonte wordt, komt een ander deel in de hersenen dat over aandacht, oplossingen vinden en keuzes gaat in het gedrang. Hierdoor wordt het steeds lastiger om empathie te ervaren en om de wereld als één geheel te zien. Je gaat dan de wereld zien als een afgescheiden iets, als een ´zij tegen mij´. Je raakt de verbinding kwijt. Met de mensen en wereld om je heen en met jezelf. Met als gevolg dat die angsthaas het steeds meer voor het zeggen krijgt in je leven en je steeds meer keuzes gaat maken die je eigenlijk diep vanbinnen niet wilt. Chronische pijn, darmproblemen en angststoornissen komen vaak voort uit de amygdala die in overdrive staat.

De balans herstellen: zo doe je dat

Heeft jouw ´angstige brein´ ook de overhand? Dit kun je veranderen door de balans in je hersengebieden te herstellen. Klinkt lastiger dan het is, want het herstellen van de balans is iets wat je zelf kunt doen. Met onderstaande tips, kun je de balans in je hersenen namelijk vrij eenvoudig terugbrengen. Hoe mooi is dat?
Tip 1
Het eerste dat je dient te doen is te stoppen met het eten van alle suikers en snelle koolhydraten. Zolang je suikers blijft eten, in welke vorm dan ook, blijf je je amygdala activeren, waardoor een balans hebben of herstellen sowieso erg lastig is. En dus ook verbinding te maken met jezelf en de mensen om je heen.
Tip 2
Doe 1 minuut van de dag even helemaal niets. Ga voor het raam staan, staar een minuut lang naar buiten en neem deze tijd even voor jezelf. Door iedere dag even niks te doen, kom niet alleen jij tot rust maar ook je brein. Mediteren is ook een prima plan. Dus hoe cliché ook: adem in, adem uit, adem in…
Ga palmeren. Pal-wattuh? Palmeren. Warm je handpalmen door ze tegen elkaar aan te wrijven. Vouw daarna je handpalmen over je ogen heen, waarbij je vingers op je voorhoofd liggen. Uiteraard zijn je ogen gesloten. Zorg dat je ellebogen ondersteuning hebben. Hoe vaker per dag, hoe beter voor je brein. Hoe? Dat zie je hier en hier bijvoorbeeld.
Tip 3
Neem (extra) magnesium. Bij stress, pijn, angst en depressie jagen we een mineraal als magnesium er in hoog tempo door. Onderzoek geeft aan dat er een groot verband bestaat tussen angstklachten en een verlaagd magnesiumgehalte. Of, anders gezegd, dat magnesium een angstremmende werking kan hebben. In dit blogartikel geef ik daar meer informatie over.
Tip 4
Pak je regie en krijg weer grip. Je kunt je amygdala de schuld geven van je problemen, maar je kunt zelf ook de controle nemen over je leven. Dit doe je door actief aan de slag te gaan met het terugbrengen van de balans, zonder steeds smoesjes te verzinnen. Schuif niet alles op je amygdala af, maar neem zelf weer de verantwoordelijkheid voor de dingen die je doet. Evenals de keuzes die je maakt. Kies bewuster, kies beter.
Tip 5
Oude gewoonten komen vaak voort uit je amygdala, uit je angstige brein. De vraag is hier: wat kun je doen in plaats van jouw oude gewoonten? Door jezelf deze vraag te stellen, kun je creëren in plaats van slechts reageren. Stel jezelf in iedere situatie waarmee je het niet eens bent de volgende vraag: ´Hoe zou de ideale situatie eruitzien? Hoe zou dat zijn? Wat zou ik dan nu doen?´ En dóe dat gedrag vervolgens. Je kent ´em vast wel: fake it, till you make it. Omdat ´t werkt.
 

Tip 6

Welke stap je ook zet, kleine stapjes zijn hierbij belangrijk. In het Japans heet dat Kaizen. Zodra je een doel minder belangrijk maakt en opdeelt in hapklare brokken, zal ook de waakzaamheid van de amygdala afnemen. Op die manier slaat deze interne waakhond geen alarm.

Robert Maurer | De kunst van Kaizen

Welke stap je ook zet, baby steps zijn hierbij belangrijk. In het Japans heet dat Kaizen. Zodra je een doel minder belangrijk maakt en opdeelt in hapklare brokken, zal ook de waakzaamheid van de amygdala afnemen. Op die manier slaat deze interne waakhond geen alarm.

Door een groot doel op te breken in kleine subdoelen, kun je iedere dag een stapje zetten in de goede richting. Hierdoor gaan je hersenen je helpen door nieuwe ´software´ te ontwikkelen die jouw veranderingen ondersteunt. Er worden nieuwe zenuwpaden aangelegd en je gaat nieuwe gewoonten invoeren. Uiteindelijk ga je dan pijlsnel in de richting van je nieuwe doel.
Kleine doelen zorgen ervoor dat aan de behoefte van de hersenen om het probleem op te lossen wordt voldaan en daardoor wordt je angst minder. Hierdoor krijg je weer toegang tot je ´rationele brein´ en kan ook je creativiteit weer stromen.

 

Bron: Sugarchallenge® Original, C. van Bemmelen | De kunst van Kaizen, R. Maurer

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en hoor je bij de club van Grip op Gezondheid.
    En met je inschrijving geef je Grip op Gezondheid toestemming om je gegevens te verwerken op de manier zoals omschreven in onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp, de door ons gebruikte digitale marketingtool.

Het belang van suppletie: waarom en welke supplementen?

door Reageer

Suppletie

Het belang van suppletie

Misschien gebruik je nu al voedingssupplementen om bepaalde vitamines en mineralen binnen te krijgen. Maar ook bij suikervrij eten en -leven, is het gebruik van supplementen zeker een aanrader. Waarom je supplementen kunt nemen en welke supplementen je in dit geval kunt gebruiken, lees je in dit blogartikel.

Suikervrij eten en voedingssupplementen

Je bent niet verplicht voedingssupplementen te nemen als je een suikervrij dieet volgt, maar het is wel verstandig. Supplementen bieden namelijk een extra ondersteuning bij het volgen van het suikervrije eetstijl, zeker in het begin. Gebruik je geen supplementen, dan kan de weg via voeding alleen (te) lang duren. Daar komt nog bij dat veel mensen te weinig vitamines en mineralen binnen krijgen, onder andere door het jarenlang aanhouden van de verkeerde eet- en leefgewoonten. Het gebruik van extra supplementen is dan zeker geen overbodige luxe.

Welke voedingssupplementen kan ik nemen?

Ieder supplement ondersteunt jouw lichaam weer op een andere manier. Welke supplementen jij nodig hebt, is dan ook helemaal afhankelijk van jouw lichamelijke behoeften. Wil je bijvoorbeeld meer energie, dan gebruik je andere supplementen dan wanneer je sterkere botten wil.
Natuurlijk, je kunt niet leven op isolaten (alleen wat we tot nu toe kennen, hebben we kunnen isoleren – maar hoe zit het met dat wat we nog niet kennen?). Zonder volwaardig voedsel als basis, hebben supplementen mijns inziens weinig tot geen nut en zal ik ze ook zelden of nooit adviseren.
Omdat onze voeding vaak echter niet meer alle voedingsmiddelen bevat door bijvoorbeeld bodemuitputting of geraffineerde voedingsmiddelen, in dit blogartikel toch enkele algemeen adviezen met betrekking tot een aantal aanvullende vitamines en mineralen:
  • B1 helpt bij de productie van energie en gaat vermoeidheid tegen.
  • B3 om de hersenen te ondersteunen en achteruitgang ervan zo veel mogelijk tegen te gaan, zoals bijvoorbeeld Parkinson, dementie en depressies. Hersenen en hart zijn ‘duur’ in onderhoud: ze hebben daarvoor veel nodig.
  • B6 om moeheid, depressiviteit, menstruatieklachten en overgangsklachten tegen te gaan.
  • B8 voor een mooiere en jongere huid, maar ook voor glanzende haren.
  • B12 om de neurale functies te ondersteunen.
  • C voor een betere weerstand en gezonde botten, een mooie huid en sterke tanden.
  • D3 om calcium beter op te kunnen nemen, voor sterke botten en sterke tanden.
  • A voor een mooie huid, een betere weerstand en goed werkende ogen.
  • K1/K2 voor een goede bloedstolling en gezonde, stevige botten en tanden.
  • E voor het in stand houden van spier- en andere weefsels, een energieboost en een goede weerstand.
  • Omega-3 vetzuren om de verhouding met omega 6 weer in balans te brengen (ontstekingswered/-remmend).
  • Magnesium om stress tegen te gaan (want stress vreet mineralen) en meer te ontspannen.
  • Zink om het afweersysteem te verbeteren, maar ook om bij te dragen aan de genezing van wonden.

Top 3 supplementen

Zink

Zink mag je bijna wel een wondermineraal ook noemen. Zo is het als co-factor betrokken bij de werking van wel 300 enzymen! Maar het ondersteunt bijvoorbeeld ook het afweersysteem, speelt een rol in de werking van insuline en gaat veroudering en degeneratie tegen. Maar zink is ook het vruchtbaarheidsmineraal voor mannen bij de productie van testosteron.
Tekorten kunnen optreden door het eten van brood: het fytinezuur erin bindt zink en scheidt het uit. Daarnaast verbruik je zink vooral bij het eten van zoetigheid en het drinken van zoete dranken en alcohol.

Magnesium

Dat magnesium helpt om beter te slapen, bij spierkrampen, een gezonde bloeddruk en tijdens stressvolle perioden – kortom in zijn algemeenheid ontspannend werkt – zal je misschien wel bekend zijn.

  • Maar wist je ook dat magnesium bijvoorbeeld nodig is bij insulineproductie?
  • En dat het mineraal ook betrokken is bij meer dan 300 enzymsystemen?
  • Dat het onmisbaar is voor het functioneren van het totale hart- en vaatstelsel?
  • De kwaliteit van de darmwand afhankelijk is van voldoende aanwezigheid van magnesium?
  • Dat het ook wel het ‘vrouwenmineraal’ genoemd wordt (je hebt het nodig om te kunnen ontspannen – loslaten is veel moeilijker voor het lichaam dan in controle schieten)? En dat er in chocolade… magnesium zit?
  • Je een tekort bijvoorbeeld ook aan spierpijn merkt?
Visoliecapsules
Omega-3

De omega 3 vetzuren (EPA en DHA) uit vis en algen spelen een belangrijke rol in het menselijk lichaam. Al onze cellen hebben namelijk een ‘randje vet’ en bepalen zo ook de kwaliteit en werkzaamheid ervan.
Vooral de verhouding tussen omega 3 en omega 6 is van belang in het lichaam. De optimale verhouding tussen omega 3 en omega 6 zou zijn 1:1. Met het westerse voedingspatroon komen inmiddels echter verhouding voor van 1:16 tot 1:30. Omega 6 krijgen we in grote hoeveelheden binnen via linolzuur (alle plantaardige oliën), margarines, (gefrituurde) snacks en vlees. En nou is het punt dat het teveel aan omega 6 en tekort aan omega 3 vetzuren in voeding ontstekingen in de hand werkt en in verband is gebracht met vele chronische ontstekingsziekten…

Testen

Een tekort aan zinkt kun je eenvoudigweg testen met Zincatest.
Je kunt ook een Haar Mineralen Analyse laten doen. Deze test levert een zeer compleet overzicht van de mineraal- en sporenelementhuishouding over een langer tijdsbestek tot ca. drie maanden. De haar-mineralentest is ook een zeer geschikte methode om metaalbelastingen en de gevolgen hiervan bloot te leggen.

ADH

De ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) is opgesteld in de jaren ’30 en is de minimale hoeveelheid die nodig is om een absoluut tekort te voorkomen. Zoals bijvoorbeeld scheurbuik of Beriberi. Onder tekorten verstaan we overigens dat je het óf niet voldoende binnen krijgt óf niet genoeg aanmaakt.
De ADH zegt niets over de hoeveelheid die het lichaam nodig heeft om de betreffende stof alle bedoelde taken volledig te vervullen. Dat wordt de optimale hoeveelheid genoemd. En die optimale hoeveelheid is individueel en onder andere afhankelijk van geslacht, leeftijd, medicijngebruik, voedings- en leefpatroon.

MULTI

Vitamine C (1 gr.), magnesium (500 mg) en calcium (1 gr.) zitten vanwege de gewenste hoeveelheden vaak al helemaal niet in een multi. Ook zitten in een multi zelden de vetzuren EPA/DHA, terwijl de naam dat wel suggereert. Dus, hoe beoordeel je nou zo’n multi? Want niet alles past in zo’n capsule of potje. Snelle check? Komt-ie:

  • Hoeveel B1 zit er in? Is dat 10-25 mcg, dan is het ‘sterk’ genoeg. Bij te veel B1 echter past de rest er weer niet gebalanceerd bij.
  • Vitamine E: als het D-alfa-tocofenol is, is het prima. Als het maar geen DL-alfa-tocofenol is. Staat er niks voor? Dan is het vaak half synthetisch, half natuurlijk.
  • Is de vitamine A, het natuurlijke betacaroteen en niet de synthetische, toxische variant? Soms staat er naast ‘natuurlijk’, ook wel ‘dunaliella salina’. Dat is een alg. Prima dus.
  • Zijn de mineralen niet aan een oxide gebonden? Prima. Toch een magnesiumoxide? Dan trekken de darmen meer vocht aan. Dat is dan wel weer handig bij obstipatie. En van een sulfide ga je diarree krijgen. Dat zit er meestal (hopelijk) niet in…

Een laatste woord van voorzichtigheid…

Schakel altijd professionele hulp in als volwaardige voeding, gezond bewegen, voldoende ontspanning en supplementen geen duidelijke verbetering brengen in je situatie.

NU JIJ!

Laat je me eens weten of jij supplementen gebruikt en waarom je dat doet? Zet het in de comments hieronder.

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en hoor je bij de club van Grip op Gezondheid.
    En met je inschrijving geef je Grip op Gezondheid toestemming om je gegevens te verwerken op de manier zoals omschreven in onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp, de door ons gebruikte digitale marketingtool.
Lynn Hogendoorn | Personel Food Trainer

Lynn toont werkende 40+’ers die chronische moeheid en/of stress ervaren en daar schoon genoeg van hebben, hoe je weer grip op jouw gezondheid kunt krijgen én houden.
Ze laat je zien hoe je dat via een integrale aanpak op FOOD (suikervrije, volwaardige voeding) én MOOD (verandering van gedrag door bewustwording van de werking van het brein) doet.

Zodat je bij wijze van spreken weer energie voor tien kunt hebben!

Wil jij echt veranderen? Dan heb je focus nodig

door Reageer

Focus en verandering

Veranderen? Dan heb je focus nodig

Je hebt een drukke baan, een gezin (met de nodige huishoudelijke taken), je wekelijkse sportafspraken en je sociale leven. Als werkende vrouw of man heb je een hoop ballen hoog te houden en dit maakt het bijna onmogelijk om je concreet ergens op te focussen. Toch is focus erg belangrijk, zeker als je beslist dat je een verandering door wil voeren in je leven. Degenen die werkelijk hun leefstijl willen veranderen, helpen wij daarom hun focus weer terug te vinden.

Focus: WAAROP eigenlijk?

Meestal als we iets willen (veranderen), stellen we ons een doel. En de focus komt dan te liggen op dat doel halen. Maar wat nou als je dát omdraait: als je een doel wilt halen (zoals je leefstijl veranderen, of afvallen, of… vul maar in), om je daar vooral niet op te focussen! Hè?
Ik herhaal dat nog even: als je een gesteld doel wilt halen, focus je daar dan vooral niet op. De wereld op z’n kop, dus laat mij dat wat toelichten.

Je hebt het vast wel eens ergens gelezen, gehoord of gezien:

Geef me de moed om te veranderen wat ik kan veranderen. Geef me de wijsheid om te accepteren wat ik niet kan veranderen. Geef me het inzicht om het verschil tussen beide te zien.

Daar kwam de Griekse, Stoïcijns filosoof Epictetus al mee uit de 1e eeuw na Chr. (ietwat gênant om te strooien met namen van grote denkers om slim over te komen en je tekst gezag te geven, ik weet het, maar het werkt wel). De eerste zinnen in een handig boekje Encheiridion met zijn korte lessen (in het Nederlands als Zakboekje), opgetekend door zijn leerling Flavius Arrianus, gaan zo: “De werkelijkheid is in twee categorieën te verdelen: wat wel in onze macht ligt en wat niet in onze macht ligt.”

Deze Epictetus ging vrij ver wat betreft het onderscheid tussen wat wel in onze macht ligt en wat niet. Sterker nog, hij sloeg dat eigenlijk plat tot dat er volgens hem uiteindelijk niks in onze macht ligt, behalve in de manier waar we naar de dingen kijken. Onze ideeën, onze overtuigingen dus. En hoe we daarmee dan handelen, doen.

Eeuwen na dato is daar nog steeds veel voor te zeggen. Want daar ga jij namelijk wél over: over wat je denkt. En over wat je daarmee vervolgens doet.
Dat is ook wat Reggie Rivers in het korte filmpje van nog geen 3 minuten hiernaast aangeeft (Engels ondertiteld): focus op je gedrag. Met behulp van je brein (denken). En daarbij de hamvraag: wat kan ik vandaag, morgen en deze week doen om dichter bij mijn doel te komen?

Focus: WAAROM eigenlijk?

Tenzij je je dagelijks bezighoudt met mindfulness en/of meditatie, blijkt focus hebben en houden nog niet zo makkelijk. Belangrijk is het wel omdat het vooral rust in je brein geeft. Dit gaat dus ook over je brein leren ‘managen’…

Zoals de schrijvers Wilma de Rek en Witte Hoogendijk in hun boek Leef als een beest al aangeven, beheersen we als mensen de kunst van het focussen van nature niet goed. Ons brein wil altijd groeien (leren), is dus nieuwsgierig en dól op plezier.
Ook hier speelt dopamine, waarin in dit en dit blog al eerder over schreef, een belangrijke rol. Bij elke afleidende tingel van de mobile bijvoorbeeld, komt er wat dopamine vrij. En dopamine, weten we natuurlijk, geeft een fijn gevoel. Want naast het zorgen voor veiligheid, is de tweede grote taak die je brein heeft ervoor te zorgen dat je je goed voelt.
Bedrijven weten dat als geen ander en spelen daar dan ook handig op in. In de wereld zoals we die nu kennen, wordt gevochten om onze aandacht. Reden temeer dat het extra moeilijk wordt die aandacht vast te houden.
En vanwege de werking van ons brein lukt dat wonderwel vrij makkelijk door die aandacht te (laten) versnipperen, en je ondertussen verslaafd te maken aan die dopamineshotjes die je krijgt als er steeds weer iets nieuws aangeboden wordt. Je brein is gek op dat soort kicks, of ‘beloningen’ (ook al vallen die vrijwel altijd tegen) om je goed te kunnen voelen. Facebook en alle overige sociale media lijken dus gratis. Lijken, want je ‘betaalt’ ondertussen met je aandacht, tijd en privacy.
Bij het veranderen van je leefstijl werkt dit hetzelfde. Doe je tien dingen tegelijk, dan vergeet je iedere keer waar je precies mee bezig was. Je raakt afgeleid, verliest je focus of aandacht, raakt ongemerkt in de ban van dopamine en bent uiteindelijk weer terug bij af. Alleen al de ontmoediging van een niet gehaald doel, maakt het belangrijk weer grip op jouw focus te krijgen.

Focus: HOE eigenlijk?

Eerst nog even dit: zorg voor een grote en liefst niet resultaatgebonden focus. Hierdoor wordt een suikervrije leefstijl een manier van leven die je de rest van je leven gaat doen. Kies voor een goede gezondheid, meer energie, gezonder en energieker ouder worden of wat het jou dan ook maar oplevert. Ik merk voor mezelf dat dit de enige weg is om suikervrij ook op de langere termijn te blijven leven.
  • Zoals gezegd, wie zichzelf wil bekwamen in het focussen, kan natuurlijk gaan mediteren of aan yoga en mindfullness gaan doen.
  • Maar je kunt bijvoorbeeld ook besluiten je mobiel uit te zetten als je aan het werk bent.
    Multitasken bestaat niet, schrijft theoretisch informaticus Cal Newport in Diep werk. Werken met aandacht in een wereld vol afleiding.
    Elke keer wanneer je van de ene taak naar de andere gaat, blijft iets van je aandacht ‘hangen’. Je lijkt heel druk bezig, maar blijkt aan het einde van de dag vooral bezig te zijn geweest met… ja, druk bezig zijn, en niet met concreet werk.
    Daarom beantwoordt Newport zijn mails pas laat, vergadert hij nauwelijks en besteden hij zijn dagen aan datgene waar de universiteit hem voor betaalt, namelijk nadenken.
  • Lezen of je laten voorlezen via een podcast of luisterboek is ook een uitstekende manier om je concentratievermogen te vergroten.
  • Voor muziek maken of luisteren gaat iets gelijksoortige op: ook een prima manier om in het hier en nu bezig te zijn.
    Over dat laatste weet hoogleraar klinische neuropsychologie Erik Scherder je nog veel meer te vertellen… Dat doet hij onder andere in zijn boek Singing in the Brain light en in dit filmpje.
  • Oh, en die weegschaal? Gooi of geef hem weg! Zorgt voor een heleboel minder stress en ook dat is goed voor een gezonde bloedsuikerspiegel…

Byron Katie van The Work  vat het tot slot als volgt samen:

I can find only three kinds of business in the universe: mine, yours, and God’s. For me, the word God means “reality.” Reality is God, because it rules. Anything that’s out of my control, your control, and everyone else’s control – I call that God’s business.

Inspiratie / bronnen voor dit blog: Zakboekje, Wenken voor een evenwichtig leven, Epictetus | De supermarktsurvivalgids, Teun van de Keuken | Rookies & bookies, Reggie Rivers, former Denver Broncos fullback | Leef als een beest, Stress, overgewicht, burn-out en andere modernetijdziektes te lijf, Wilma de Rek en Witte Hoogendijk | Diep werk, Werken met aandacht in een wereld vol afleiding, Cal Newport | Singing in the brain light, Simpel maar niet versimpeld, Erik Scherder | Sugarchallenge, 100% suikervrij in 30 dagen, Carola van Bemmelen | The Work, Byron Katie

NU JIJ: LATEN WE CONTACTEN!

Nog niet klaar voor de start?

Maar je wilt toch al meer weten over stress- & suikervrij leven en hoe je dat voor jou (en je gezin) kan toepassen? Hoe deze ook jouw body & mind kunnen transformeren, waarmee je (weer) grip op je gezondheid krijgt? Ontvang mijn gratis tips – je kan je hieronder aanmelden.

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en hoor je bij de club van Grip op Gezondheid.
    En met je inschrijving geef je Grip op Gezondheid toestemming om je gegevens te verwerken op de manier zoals omschreven in onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp, de door ons gebruikte digitale marketingtool.
Focus

Water met mineralen? Zo doe je dat!

door 2 Reacties

Water met mineralen

Water mét mineralen? Zo doe je dat!

De basis voor je lichaam is water met mineralen. Dit kun je dan ook onbeperkt drinken. Richtlijn voor een goede waterconsumptie is je gewicht delen door 30. De uitkomst in liters is wat je dagelijks nodig hebt. Het water gaat hiervan voller smaken, maar smaakt niet zout. Dankzij de mineralen wordt het vocht veel beter opgenomen in je lichaamscellen waardoor het kan dat je in eerste instantie meer dorst krijgt maar ook minder naar de toilet hoeft. Uiteindelijk wordt dit minder.

Ook als je last hebt van een hoge bloeddruk kun je dit water prima drinken omdat dit mineralenzout ook alle mineralen bevat die bloeddrukverlagend werken (in tegenstelling tot keukenzout).
Keukenzout en Natriumbicarbonaat bevatten elk maar 2 mineralen. Keltisch zeezout en Himalayazout bevatten er zo’n 80+. Het verschil tussen de laatste twee is dat Keltisch zeezout minder natrium en meer magnesium bevat van Himalayazout.

Mineralen in de hoofdrol

Mineralen zijn niet-organische grondstoffen waarvan kleine hoeveelheden noodzakelijk zijn om het leven in stand te houden. Die mineralen worden door planten aan de bodem onttrokken. Maar we kunnen ze pas voedingsmineralen noemen doordat de plant de mineralen geschikt maakt voor opname door ons lichaam: dan zijn ze dus organisch. Het lichaam kan zelf geen mineralen aanmaken en daarom is het afhankelijk van de voeding die we binnenkrijgen. Helaas bevat onze voeding echter te weinig mineralen, daarom is het verstandig die mineralen te suppleren.

Die mineralen zijn een co-factor voor vitamines, zodat die vitamines weer goed hun werk kunnen doen.
Maar ze zijn bijvoorbeeld ook van groot belang om enzymen te activeren. Als je bedenkt dat de pancreas (of alvleesklier) niet alleen het hormoon insuline aanmaakt, maar ook spijsverteringsenzymen, dan begrijp je waarom dat zo essentieel is.
Mineralen zijn ook van belang bij transport van en naar de cellen, prikkeloverdracht bij de werking van het centraal zenuwstelsel en het in balans houden van de zuurgraad.
Van sommige mineralen heb je slechts geringe hoeveelheden nodig. Dan noemen we ze sporenelementen. Van macromineralen hebben we dagelijks honderden milligrammen nodig. Denk aan magnesium, calcium en kalium, die vooral betrokken zijn bij de structuur van beenderen en cellen.

Ingrediënten

1 liter kraanwater of gefilterd water
½ theelepel Keltisch zeezout

Bereidingswijze

Keltisch zeezout toe te voegen en dit goed door te roeren

Bereidingstijd

Nog geen minuut…

Pimp je water!
Gepimpt water

Water pimpen?

Pimp je mineraalwater heel eenvoudig met schijfjes citroen, sinaasappel, takken verse keukenkruiden zoals basilicum, lavendel, citroengras of verse munt. Ook groenten doen het goed in een mooie waterkan. Denk ook eens aan stukken komkommer, rode peper, gember of kokosnoot.

Hopelijk heb je hiermee een beetje een idee wat er gebeurt als je mineraaltekorten hebt. Dat kun je met testen overigens (laten) meten, dé reden waarom dit standaard in het Premium Ride programma zit.
Maar terug naar suiker en wat zich als suiker gedraagt… Suiker verstoort nou juist die mineraalbalans in het lichaam. Het veroorzaakt een tekort aan chroom en koper, en werkt de opname van calcium en magnesium tegen. En over magnesium gesproken…

Mineralen-weetje magnesium

De dunne darm neemt ongeveer 40% van het magnesium uit de voeding op samen met vitamine B6.
Het hormoon aldosteron (bijnierschors) reguleert de uitscheiding van magnesium. Bij veel stress scheidt dit bijnierhormoon dan ook veel magnesium uit, oftewel bij stress is extra magnesium onontbeerlijk. Dat geldt niet alleen bij mentale stress, maar ook voor voedingsstress! Vandaar de bijnaam van antistressmineraal voor magnesium. Voor vrouwen is het daarbij ook nog eens het vruchtbaarheidsmineraal.
Als er veel calcium, fosfaat, eiwit, oxaalzuur (bekend van bijv. spinazie) of fytinezuur (granen, noten en zaden o.a.) zit, dan neem je magnesium slechter op. Suiker, witmeelproducten, cafeïne, frisdrank, alcohol en een hoge zoutconsumptie zorgen ook voor uitscheiding van magnesium.

Meer lezen over magnesium? Dat kan bijvoorbeeld hier.

Wist je dat…
  1. Insuline vooral nodig is voor de nieren om mineralen binnen te kunnen houden?
    Tenminste, als die insuline niet bezig is om die bloedsuikerspiegel continu in balans te houden…
  2. Mineralen nodig zijn om goed en voldoende maagzuur aan te kunnen maken?
    Water met mineralen (omdat dat de vorm is waarin we ze goed op kunnen nemen) verhoogt dus de maagzuurproductie. Drink dus vóór het eten.

Bron: Sugarchallenge Original by Carola van Bemmelen

NU JIJ!

Laat je me eens weten wat jij nog voor ‘watertips’ hebt? Zet het in de comments hieronder.

    Zodra je jouw toestemming hebt gegeven, kun je de verzendknop indrukken en hoor je bij de club van Grip op Gezondheid.
    En met je inschrijving geef je Grip op Gezondheid toestemming om je gegevens te verwerken op de manier zoals omschreven in onze privacyverklaring en de voorwaarden van Mailchimp, de door ons gebruikte digitale marketingtool.
Coach Lynn Hogendoorn

Lynn toont werkende 40+-vrouwen die chronische moeheid en/of stress ervaren en daar schoon genoeg van hebben, hoe je weer grip op jouw gezondheid kunt krijgen én houden.
Ze laat je zien hoe je dat via een integrale aanpak op FOOD (suikervrije, volwaardige voeding) én MOOD (verandering van gedrag door bewustwording van de werking van het brein) doet.

Zodat je bij wijze van spreken weer de energie kunt hebben van een kind!